SEMLA 란 무엇입니까?

Semla는 북유럽 요리에서 인기있는 달콤한 생과자입니다. Semla는 스웨덴어를 사용하는 사람들에 의해 fastlagsbulle 이라고 불리는 Semla는 둥근, 가볍고 통풍이 잘되는 롤빵 또는 빵 롤입니다. 그것은 평범하게 제공 될 수 있거나, 구멍이 뚫린 후에 롤빵은 잼 또는 마리즈 판으로 채워질 수 있습니다. 이 생과자는 종종 아침에 따뜻한 우유를 곁들인 커피 또는 그릇에 또는 충전물이있을 때 달콤한 간식으로 제공됩니다.

이름 semla 는 섬세한 생과자를 만드는 데 사용되는 세밀나 밀가루에서 유래합니다. 향신료 카 다몬에서 독특한 맛을 많이 파는 효모 롤입니다. 롤은 상승하기위한 충분한 시간을 허용하며, 이는 그들에게 독창성을 더하는 가벼움을줍니다.

빵은 풍부한 황금빛 갈색에 도달 할 때까지 구워집니다. 그런 다음 충전재가 추가되기 전에 식히도록 허용됩니다. 종종 휘핑 크림은 상단에 묶여 있거나 상단은 제과 기 설탕으로 뿌려집니다. 토핑은 종종 SEML에 의존합니다A는 채워져 있으며 충전재가 다른 패스트리를 쉽게 구별 할 수 있습니다.

원래,이 패스트리들은 렌텐 시즌의 금식이 시작되기 전에 화요일 화요일 또는 화요일에 뚱뚱한 화요일에 제공되었습니다. 빵은 박탈이 관찰되기 전에 달콤한 방종으로 간주되었습니다. 빵을 채우도록 인기가 생기기 전에, 그들은 뜨거운 우유 한 그릇에 넣고 먹었습니다. 빵은 이제 부활절 시즌이 끝날 때까지 크리스마스부터 핀란드의 빵집에서 일반적으로 제공됩니다.

핀란드 상표 인 SEMLA는 Cafe Europe의 핀란드 대표 음식으로 선정되었습니다. Cafe Europe은 2006 년 5 월 9 일에 개최 된 행사였습니다. 그 목적은 사람들이 유럽 연합 국가의 문화를 배우도록 격려하는 문화적 이니셔티브를 제공하는 것이 었습니다. SEMLAEet 성공.

이 생과자는 핀란드 문화에서 그러한 유명에 도달하여 인기있는 소설에 포함되었습니다. 허구이든 실제적이든, 북유럽 국가와 다른 많은 곳에서도 Semla의 열렬한 팬이 있습니다.