스테인레스 스틸 로티 세리 란 무엇입니까?

다양한 종류의 고기를 요리 할 때는 일반적으로 고기의 모든 측면이 열원에 골고루 노출되도록 스테인레스 스틸 로티 세리를 사용하는 것이 일반적입니다. 스테인레스 스틸 로티 세리는 긴 침강 또는 막대가 특징이며, 고기를 통해 뛰어 들어 불꽃이나 다른 열원에 매달립니다. 다양한 유형의 불고기가 존재하며 디자인은 크게 다를 수 있습니다. 일부는 프로판 그릴과 함께 작동하도록 설계되었으며 그릴 바디 내에 장착 할 수있는 반면, 다른 일부는 회전 모터 및 열원뿐만 아니라 탈착식 스위트를 특징으로하는 독립형 유닛입니다. 모터는 일반적으로 전기이며 회전 속도는 종종 조정될 수 있습니다. 대부분의 육류는 고기의 모든 부분을 고르게 조리 할 수 ​​있도록 상당히 느린 회전이 필요하지만, 요리 시간과 회전 속도는 다양 할 수 있습니다. 크기에 따라침의 두께, 몇 가지 고기 조각이 한 번에 돌릴 수있어 고기가 더 많은 양의 소비를 준비 할 수 있습니다. 이것은 한 번에 여러 고객을 수용 해야하는 식당이나 식품 제조업체에게 특히 유용합니다.

장치는 일반적으로 여러 가지 이유로 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 스테인레스 스틸 로티 세리는 부식과 녹슬에 저항력이 있으며, 의심 할 여지없이 노출되는 고온을 견딜 수 있습니다. 다른 금속은 열에서 너무 쉽게 부드러워 질 수있어 장치가 손상 될 수 있으며, 소비를위한 음식에 노출 될 때 장치의 녹이 위험 할 수 있습니다. 스테인레스 스틸은 일반적으로 청소하기 쉬우 며 음식은 일반적으로 강철에 너무 많이 부착되지 않아 청소 후에는 제거 할 수 없습니다.

스테인리스 스틸 로티 세리 오븐은 침을 뱉는 것 외에 추가 스테인레스 스틸 부품을 특징으로 할 수 있습니다.. 오븐의 몸은 또한 침을 스테인리스 스틸로 만들어지는 것과 같은 이유로 스테인레스 스틸로 만들어 질 수 있습니다. 오븐은 청소하기가 더 쉬우 며 열과 수분의 손상에 저항합니다. 많은 오븐에는 열 내성 창이 특징이므로 요리사는 요리 고기의 진행 상황을 모니터링 할 수 있습니다. 대부분의 오븐은 지방과 다른 잔해를 모으기 위해 바닥에 조절 가능한 열 설정과 팬이 있습니다.