Tortoni는 무엇입니까?

토르토니는 냉동 디저트로 기본적으로 무거운 크림을 사용하여 만든 매우 풍부한 아이스크림이며, 여러 가지 다른 추가 및 토핑을 추가 할 수 있습니다. 이 토핑은 다진 캔디 바에서 깍둑 썰은 체리 및 작은 딸기에 이르기까지 모든 것이 될 수 있습니다. 전통적으로 구운 아몬드와 같은 다진 견과류는 요리를 만드는 데 사용되며 모든 것이 아이스크림과 같은 크림 같은 일관성으로 얼어 붙습니다. 젤라토로 알려진 이탈리아 아이스크림은 종종 더 풍부하고 크림 같은 질감과 토핑 혼합과 어떻게 연주되는지로 인해 사용됩니다. Tortoni는 일반 아이스크림을 사용하여 집 주방에서 상당히 쉽게 만들 수 있고 무거운 크림과 결합 할 수 있습니다.

이 요리는 19 세기 파리의 이탈리아 카페 주인 인 Tortoni라는 사람의 이름을 따서 명명되었습니다. 그의 디저트는이 특별한 달콤한 제물이 1 세기가 넘게 계속 살았으며 맛있는 요리를 위해 그의 감각에 대한 찬사로 그의 이름을 지니고 있다는 사실을 품고 매우 유명했습니다.. 이탈리아 젤라토는 크림 같은 질감이 일반적으로 다진 견과류와 다른 첨가 된 성분의 혼합물을 보완하기 때문에 종종 토르토니를 만드는 데 사용됩니다.

젤라토를 사용할 수 없거나 누군가 이미 아이스크림을 사용하는 것을 선호하는 경우 요리를 만드는 쉬운 방법 중 하나는 일반 아이스크림으로 무거운 크림을 사용하는 것입니다. dulce de leche 또는 초콜릿과 카라멜과 같은 맛이 풍부한 아이스크림은 아이스크림의 맛이 좋지 않지만 종종 더 퇴폐적 인 치료법을 생성합니다. 무거운 크림과 일부 가루 설탕이 기본적으로 간단한 휘핑 크림처럼 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 아이스크림을 부드럽게 할 수 있어야합니다. 그런 다음 연화 된 아이스크림과 결합되어 결과 혼합물이 원래 아이스크림보다 매끄럽고 크림질이 될 때까지 더 구타됩니다.

그런 다음 혼합물을 어떤 종류의 ch와 함께 접을 수 있습니다.토르토니를 만들기 위해 재료를 반대했습니다. 다진 아몬드와 비슷한 견과류는 전통적이지만 다진 체리와 다른 과일도 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 어린이를 위해 만든 토르토니에는 초콜릿, 쿠키, 캔디 바 또는 마시멜로의 잘게 잘린 조각이 포함될 수 있습니다. 성인을 위해 Tortoni를 만드는 사람은 아이스크림과 무거운 크림을 섞는 동안 맛이 나는 리큐어를 추가하여 맛있는 성인 디저트를 만들 수 있습니다.