야생 쌀 캐서롤은 무엇입니까?

라이스 냄비, 필라프 및 캐서롤을위한 지역 레시피는 전 세계적으로 풍부합니다. Wild Rice Casserole은 미국의 Great Lakes 지역과 인접한 캐나다 지방의 구운 전문 분야입니다. 이 지역의 사람들은 일반적으로 기본 준비를 단순히“뜨거운 요리”라고 부릅니다. 레시피는 일반적으로 고기 나 단백질, 야채를 포함하여 다양하며 종종 통조림 또는 보존. 전분 성분도 다양 할 수 있지만 야생 쌀은이 지역에 고유합니다.

야생 쌀은 일반적으로 아시아 쌀이라고하는 전 세계적으로 이용할 수있는 가공 된 흰 곡물과 완전히 다릅니다. 둘 다 얕은 물에서 자라는 잔디이지만, 전자는 Zizania 이라는 식물 속이며, 후자는 더 친숙한 쌀은 oryza 입니다. 야생 쌀은 때때로 북아메리카 최초의 사람들의 성스러운 연례 곡물 필수품 이었기 때문에 때때로 논란의 여지가 있습니다.

캐나다와 그레이트 레이크 지역은 여전히 ​​야생 RI를 재배합니다.미국 서부와 호주 및 헝가리 국가를 포함하여 세계의 다른 곳에서와 마찬가지로 상업적으로 CE. 그것은 전 세계에 널리 분포되어 있지만 비교적 이국적인 요리의 진미입니다. 야생 쌀은 길고 얇은 모양과 대부분 어두운 검은 색, 통 곡물 껍질로 즉시 확인할 수 있습니다. 전분 kernels는 껍질을 요리하고 나누는 데 오랜 시간이 걸리므로 통제 된 오븐에서 베이킹에 적합합니다.

야생 쌀의 강한 맛은 견고하고 화상 지구를 약간 연상시킵니다. 이에 따라, 그것은 똑같이 강한 맛과 잘 어울립니다. 때로는 야생 쌀 캐서롤 요리에 섞인 고기 중에는 오리, 꿩 및 사슴 고기와 같은 야생 게임이 있습니다. 버섯과 초기 수확에서 통조림과 같은 짙은 녹색 채소는 야생 쌀 캐서롤에도 인기있는 첨가물입니다. 가능한 많은 ingr을 함께 통합합니다사용되는 가장 일반적인 액체 중 하나는 응축 크림 수프의 준비된 캔입니다.

혼합 성분을 깊은 베이킹 접시에 붓고 빵 부스러기 나 치즈가 뿌려 질 때까지 오븐에서 요리합니다. 요리를 더 잘 조절하기 위해 야생 쌀 캐서롤은 종종 개별 재료를 개별적으로 완전히 요리함으로써 준비됩니다. 오븐의 짧은 빵은이 풍성하고 영양가있는 뜨거운 요리를 마무리합니다. 야생 쌀은 지방이 적고 단백질과 비타민이 높고 민감한 소화가있는 사람들에게는 글루텐이 없습니다.

미국의 그레이트 레이크 지역 사람들은 구운 캐서롤 창작물을 매우 심각하게 고려하는 경향이 있습니다. 수제 야생 쌀 캐서롤은 Potluck Picnics와 다른 많은 다른 큰 모임에서 자랑스럽게 제공됩니다. 연례 구운 요리 경연 대회는 많은 지역 사회에서 일반적인 행사이며 종종 수십 개의 출품작을 유치합니다.