아몬드 추출물이란 무엇입니까?

아몬드 추출물은 달콤하고 풍미있는 요리와 특정 스토브 탑 요리 응용 분야에서 일반적으로 사용되는 향료 성분입니다. 아몬드의 천연 오일을 보드카와 같은 에틸 알코올과 결합하여 아몬드 맛이 강하고 뚜렷해질 때까지 맛이 섞여 어울릴 수 있습니다. 모방 버전은 종종 식료품 점에서 찾을 수 있지만 모방 제품의 맛은 일반적으로 비 영합 추출물에서 발견 된 것만 큼 강하거나 사실이 아닙니다. 아몬드 추출물은 일반적으로 마르 레토 쿠키, 마르지판, 팬케이크 및 고기 스튜와 같은 일반적인 구운 제품을 만드는 데 사용됩니다.

일반적으로 바닐라 추출물이 인기를 얻는 데만 능숙합니다. 아몬드 추출물은 강렬한 아몬드 풍미를 위해 주목되며 큰 쿠키의 배치에도 사용되는 소량 만 필요합니다. 이것은 특히 실제 추출물에 해당됩니다. 모방 추출물은 강한 맛을 가질 수 있지만 일반적으로 뚜렷한 것은 아닙니다.아몬드 맛의 품질. 이것은 최종 제품에서 풍미를 압도적으로 만들지 않기 위해 아몬드 추출물을주의해서 사용해야한다는 것을 의미하지만, 추출물의 작은 병조차도 많은 가정 주방에서 오랫동안 오래 지속될 수 있음을 의미합니다.

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많은 사람들에게 아몬드 추출물의 가장 일반적인 용도는 쿠키, 케이크, 마르지판과 같은 달콤한 구운 요리에 있지만 풍미있는 요리에도 자주 사용됩니다. 추출물은 쓴 아몬드의 오일을 사용하여 만들어지기 때문에 달콤한 아몬드에서 발견되는 단맛은 강하게 통과되지 않으며 추출물의 맛이 수많은 응용 분야에 완벽하게 만듭니다. 프랑스 마카롱과 이탈리아 아마 레토 쿠키는 모두 아몬드 추출물의 일반적인 구운 용도이지만 많은 미국 쿠키는 추출물의 강한 맛을 활용할 수 있습니다. 독특하고 맛을 내기 위해 팬케이크 또는 와플 반죽에 추가 할 수 있습니다.아침 식사.

풍미있는 요리에서 아몬드 추출물은 종종 중동과 인도의 요리와 관련이 있습니다. 인도의 달콤한 푸딩에서 사용될 수 있지만 중동의 고기 스튜에서도 종종 사용됩니다. 아몬드 추출물이 제공하는 단맛과 쓴 맛은 종종이 요리의 뜨거운성에 대항하여 재생되며 다른 취향을 보여줄 수있는보다 복잡한 맛 캔버스를 제공합니다.