Anise Liqueur는 무엇입니까?

Anise Liqueur는 Aniseed 또는 Star Anise로 만든 알코올 음료의 종류입니다. 이러한 유형의 리큐어의 대부분은 강한 검은 감초 맛으로 명확합니다. 많은 국가들이 아니스 기반 주류 유형을 생산합니다. 이것들은 똑바로 똑바로 그리고 얼음을 포함하여 여러 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. Anise Liqueur는 또한 불이 붙은 것들을 포함하여 일부 음료 레시피의 성분 일 수 있습니다.

이것들은 노란색 또는 녹색 일 수 있지만 일반적으로 명확합니다. 아니스 리큐어는 종종 강한 검은 원리 맛이 있습니다. 이러한 유형의 리큐어의 일부 제조업체는 일부 감초를 향료 또는 첨가제로 사용할 수 있습니다.

진정한 아니스 주류는 일반적으로 Anise 또는 Aniseed Plant의 다양한 구성 요소를 증류하여 만들어집니다. 이 공장은 지중해와 동남아시아의 일부 지역에 기초합니다. 중국 고유의 상록수 나무 인 Star Anise Plant의 열매는 또한 Anise Liqueur를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 그것은 동일한 유형의 아니스 맛을 생성하지만 일반적으로 l입니다.비싸다.

많은 국가들이 전통적인 유형의 아니스 리큐어로 유명합니다. Sambuca는 예를 들어 이탈리아 Anise 맛의 리큐어이며 Ouzo는 그리스 Anise 맛의 리큐어입니다. Pastis는 프랑스에서 인기있는 아페리티프 인 Anise Liqueur입니다. 이 음료는 20 세기 초에 제작되어 ABSINTHE를 대체하여 동시에 금지되었습니다.

스위스로 여겨지는

압제는 알코올 함량이 높은 아니스 기반 정신입니다. 전통적인 압생트는 또한 환각을 일으키는 것으로 여겨지는 벌레 우드의 잎과 꽃으로 만들어졌습니다. 그러나 오늘날 대부분의 국가들은 이제이 금지령을 해제했으며 음료는 다시 합법화되었습니다. 압생트를 마시는 전통적인 방법은 소량의 압생트와 함께 유리 위에 놓인 슬롯 압축 숟가락에 설탕 큐브를 놓는 것과 관련이 있습니다. 그런 다음 음료는 얼음 공동으로 물러서서 달콤하고 희석합니다.설탕 큐브와 유리로 물을 뿌린다.

다른 유형의 아니스 리큐어에는 얼음 차가운 물이 희석되어 있습니다. 아니스 리큐어의 특정 오일은 물이 아닌 알코올에만 용해됩니다. 물이 리큐어와 섞일 때,이 오일은 액체의 나머지 부분과 분리되어 흐린 것처럼 보입니다. 이것은 louche 효과라고합니다.

일부 아니스 리큐어는 불에 타기에 충분한 알코올 함량이 높습니다. 이들은 때때로 불타는 람보르기니와 같은 불타는 음료에 사용됩니다. 이 음료를 만들기 위해 고전적 인 Anise 리큐어가 불에 설정되고 다른 주류는 혼합물에 붓습니다.