アニスリキュールとは何ですか？

アニスリキュールは、アニスまたはスターアニスで作られた、または味付けされたアルコール飲料の一種です。これらのタイプのリキュールのほとんどは、強い黒色の甘草の味ではっきりしています。多くの国は、アニスベースの酒類の種類を生産しています。これらは、まっすぐに氷上でなど、さまざまな方法で提供できます。 Anise Liquurは、燃料に照らされたレシピを含むいくつかの飲み物のレシピの成分でもあります。アニスリキュールは、しばしば強い黒の甘草の味を持っています。これらのタイプのリキュールの一部のメーカーは、香料または添加物として何らかの甘草を使用する場合があります。

真のアニス酒は、通常、アニス、またはアニスの植物のさまざまなコンポーネントを蒸留することによって作られます。この植物は、地中海および東南アジアの一部の地域に固有のものです。中国原産の常緑樹であるスターアニス植物の果物も、アニスリキュールを作るために使用できます。同じタイプのアニスフレーバーを生成しますが、一般的にLですESS高価。

多くの国は、伝統的なタイプのアニスリキュールで知られています。たとえば、サンブカはイタリアのアニス風味のリキュールであり、ウゾはギリシャのアニス風味のリキュールです。パスティスは、フランスで人気のある食前酒であるアニスリキュールです。この飲み物は、20世紀初頭に作られ、アブサンに取って代わり、ほぼ同じ時期に禁止されていました。

アブサンは、起源があるスイス人であると考えられており、アルコール含有量が高いアニスベースの精神です。伝統的なアブサンは、幻覚を引き起こすと考えられていたワームウッドの葉と花で作られました。しかし、今日、ほとんどの国は現在この禁止を解除しており、飲み物は再び合法になりました。アブサンを飲む伝統的な方法では、少量のアブサンが入ったガラスの上に置かれたスロットのアブサンスプーンに砂糖キューブを置くことが含まれます。その後、飲み物は甘くし、氷coを滴ることによって希釈されます砂糖キューブとガラスの上に水を入れてください。

他のタイプのアニスリキュールも氷の冷たい水で希釈されています。アニスリキュールの特定のオイルは、水ではなくアルコールにのみ溶けます。水がリキュールと混ざると、これらのオイルは液体の残りの部分から分離され、曇りに見えます。これはLouche効果として知られています。

一部のアニスリキュールは、火をつけるのに十分な高度なアルコール含有量を持っています。これらは、燃えるようなランボルギーニなどの燃えるような飲み物で時々使用されます。この飲み物を作るために、高防止のアニスリキュールが燃え上がり、他の酒が混合物に注がれます。