전기 로스터 란 무엇입니까?

전기 로스터는 오븐과 유사한 방식으로 작동하는 동시에 휴대 성을 제공하기위한 요리 장치입니다. 이 로스터는 디자인과 외관의 슬로우 쿠커와 다소 유사하지만 크기와 모양은 큰 로스팅 팬과 비슷합니다. 여기에는 탈착식 요리 랙과 로스팅 팬 자체에 단단히 고정 할 수있는 뚜껑이 포함되어 있으며 요리사는 요리 온도를 조정할 수 있습니다. 전기 로스터는 종종 미국 추수 감사절 저녁 식사와 같은 큰 식사에 사용됩니다. 이를 통해 터키를 로스터에서 요리하고 반찬을 굽는 데 오븐을 무료로 유지할 수 있습니다.

전기 로스팅 팬이라고도하는 전기 로스터는 여러 가지 다른 제조업체가 만들 수있는 비교적 작은 주방 기기이므로 다양한 옵션과 디자인 선택을 특징으로합니다. 이 로스터는 일반적으로 기기의 바닥에 또는 측면 주위에 가열 요소가 있습니다. 두 옵션 모두 WORK는 열을 만들기에 충분히 잘, 일반적으로 전통적인 오븐이 상단과 하단에 가열 장치로 생산할 수있는 "주변"열을 생성하지 않습니다.

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하단 가열 요소가있는 전기 로스터는 종종 다른 모델보다 저렴하지만 진정으로 로스팅하는 것보다 음식을 증기 할 가능성이 높습니다. 전기 로스터가 비교적 작고 칠면조, 닭고기 또는 돼지 고기와 같은 음식이 로스터에서 요리되면 요리 중에 주스를 방출하기 때문입니다. 이 주스는 열로 인해 증발하고 로스터 내에서 증기를 생성합니다. 로스터 내에서 증기가 생성됩니다.이 주스는 뚜껑으로 닫히고 증기를 내부에 갇히고 증기로 음식을 요리합니다. 전기 로스터를 여는 것은 일반적으로 많은 열을 방출 할 것이므로 음식이 요리되는 동안 뚜껑이 남아 있어야합니다.

이것은 육즙이 많고 부드러운 조리 된 고기 조각을 생산할 수 있지만 고기가 충분히 갈변하는 것을 방지 할 수 있습니다.측면 주위에 가열 요소가있는 전기 로스터는 오븐에서 생성 된 것과 더 유사한 열을 생성 할 수 있지만 실제로는 음식을 굽기보다는 음식을 증기 할 가능성이 있습니다. 그러나 전기 로스터는 마른 로스팅 대신 김이 나지 않고 빵을 굽고 빵을 굽는 데 전기 로스터를 사용하여 빵을 굽는 데 사용될 수 있기 때문에 이것은 또한 이점이 될 수 있습니다. 많은 로스터에는 슬로우 쿠커와 유사한 탈착식 기름지 조각이 포함되어있어 청소를 더 쉽게 만들 수 있습니다.

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