유전자 변형 작물은 무엇입니까?

유전자 변형 작물은 질병, 해충 또는 제초제에 대한 저항성과 같은 특정 특성을 제공하기 위해 DNA를 조작 한 농산물입니다. 식품 작물은 또한 더 빠른 성숙 또는 영양 함량 증가와 같은 다른 바람직한 특성을 갖도록 설계 될 수 있습니다. 식품의 유전자 변형은 뜨거운 논쟁의 여지가 있습니다. 유럽 ​​연합을 포함한 40 개국 이상은 유전자 변형 식품 및 동물 사료에 대한 엄격한 제한을 가지고 있으며, 사우디 아라비아, 스리랑카 및 알제리를 포함한 다른 국가는 유전자 변형 작물의 수입 및 재배를 완전히 금지했습니다.

식품 작물의 전통적인 육종은 향상된 풍미, 수율 또는 질병 저항성과 같은 좋은 특성을 가진 식물을 선택하고 이러한 특성을 가진 품종을 만들기 위해 그것을 번식시키는 것이 포함됩니다. 작물이 유전자 조작 될 때, 한 유기체의 유전자는 생명 공학 기술을 사용하여 다른 유기체에 삽입됩니다.예를 들어, 옥수수는 곤충에 독성이있는 토양 매개 박테리아의 유전자를 삽입하여 특정 곤충에 내성을 만들 수 있습니다. 생명 공학 회사는 유전자 변형 작물이 식량 생산을 증가시키고 세계를 식량 안보의 세계를 보호 할 것이라고 주장합니다. 그들은 유전자 변형 작물이 곤충, 질병 ​​및 유해한 잡초를 위해 뿌릴 필요가 없기 때문에 살충제 사용을 줄입니다. 식품 작물 수익률을 높일 수있을뿐만 아니라 맛과 품질뿐만 아니라 음식의 영양 특성을 향상시킬 수 있습니다.

환경 주의자, 과학자, 의사 및 농민들은 사람들, 농업 및 세계 생태에 아직 알려지지 않은 결과가 있다고 주장합니다. 유전자 변형 작물의 반대자들은 세계에 많은 음식이 있고 기근이 정치적ND 경제 세력. 일부 잡초와 다른 해충은 살충제에 내성이있어 사용이 증가해야하며, 수정 된 식물의 꽃가루는 자연 식품 작물을 오염시킬 수 있습니다. 세계 보건기구 (WHO)는 유전자 조작 식품이 새로운 음식 알레르기와 항생제 내성을 유발하는 단백질을 개발할 수 있다고 경고합니다.

농업 생물 다양성은 유전자 변형 종자의 사용 증가를 통해 위협을 받고, 이는 질병과 해충에 저항 할 수없는 작물의 가능성을 증가시킵니다. 미국 농무부는 2009 년에 면화의 88 %, 대두의 91 %, 미국에서 재배 된 옥수수의 85 %가 유전자 조작되었다고보고했다. 이 종자를 생산하는 회사는 특허를 가지고있어 이러한 산업에 미국에서 판매되는 모든 가공 식품의 75 %를 통제합니다.