비스킷 로즈 드 림은 무엇입니까?

비스킷 로즈 드 리언트 은 프랑스의 림 지역에서 제작 된 두 번 구운 쿠키입니다. 그것은 17 세기 후반에 만들어졌으며 18 세기 후반 상업 회사에 의해 대량 생산되기 시작했습니다. 이 비스킷은 상업적으로 생산 된 제품이되었으며,이 제품은 그것을 생산하는 회사들에 의해 정통 레시피를 출시 한 적이 없습니다. 쿠키는 매우 선명하고 다른 유형의 프랑스 스폰지 쿠키와 구별되는 독특한 핑크색을 가지고 있습니다. 전통적으로, 그것은 모든 음료를 대체 할 수 있지만, 담그기 위해 사용되는 샴페인과 함께 제공됩니다.

비스킷 로즈 드 림 (Biscuit Rose de Reims)이 상업적으로 생산 되었음에도 불구하고 프랑스 문화에 빠르게 통합 된 제품이었습니다. 비스킷이 시작되어 크게 생산 된 Reims의 도시는 정통 샴페인이 생산되는 계곡의 중심에 있습니다. 이로 인해 비스킷이 지역 및 샴페인과 밀접하게 연관되어NE. 그것은 사교 행사에서 샴페인과 함께 제공되었는데, 전통은 쿠키를 음료에 담그고 약간 부드러워지고 맛을 향상시키는 것이 었습니다.

비스킷 Rose de Reims를 담그는 이유는 쿠키 자체가 그 자체로 향상된 맛이 거의 없기 때문입니다. 성분은 소량의 설탕, 계란, 밀가루 및 바닐라로 알려져 있으며 비스코티와 같은 방식으로 두 번 구워집니다. 추가 맛이 없으면 비스킷은 눈에 띄지 않는 맛을 지니고 있지만, 레드 와인, 커피 또는 우유와 같은 반주의 매우 견고한 기반으로 작용합니다.

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비스킷 로즈 드 림의 탄력성은 잘 알려져 있습니다. 쿠키의 이중 베이킹은 비스킷이 부드럽거나 칙칙해 지거나 떨어지지 않도록 액체에 담그고 생과자에 흡수 할 수있게합니다. 이것은이 방법을 사용하는 다양한 레시피를 생성하게되었습니다.달콤한 디저트의 풍미를 향상시키기 위해.

비스킷 Rose de Reims의 인기있는 용도 중 하나는 샬럿으로 알려진 고전적인 프랑스 케이크에 있습니다. 샬럿은 과일, 초콜릿 또는 풍미가 혼합 될 수있는 크림 같은 커스터드 충전물로 구성됩니다. 커스터드는 가장자리를 따라 서있는 비스킷 로즈 드 reims의 벽에 의해 유지됩니다. 케이크는 차가워서 제공되기 전에 이런 식으로 설정합니다.