Cambric Tea는 무엇입니까?

미국인 Laura Ingalls Wilder는 Little House 시리즈에서 Cambric Tea 또는 보육 차 로 알려진 좋아하는 뜨거운 음료에 대해 여러 참조를합니다. Cambric Tea는 주로 설탕, 온수, 가열 된 우유 또는 크림으로 만든 "어린이 차"이며, 아마도 강하게 양조 된 차를 대시 한두 개입니다. 이 약한 차는 일반적으로 어린이 티 파티에서 선택의 음료 역할을하거나 일반 차나 커피와 같은 강한 음료에 대한 소개가됩니다.

캠브릭 차는 닮은 천으로, 종종 가벼운 옷을 만드는 데 사용되는 매우 얇은 흰색 직물로 유사합니다. 프랑스는 캄브릭 차를 최초로 개발 한 것으로 여겨집니다. 대부분은 건강한 성인을 위해 예약 된 강한 차의 대안으로 가능성이 높습니다. Cambric Tea는 어린이, 유효하지 않은 및 노인에게 적합한 것으로 간주되었습니다. 카페인이나 다른 문제가있는 성분은 포함되지 않았기 때문입니다.

8 세기와 19 세기는 주로 기본 성분의 가용성 때문이었습니다. 성인은 종종 서쪽으로 여행하는 동안 커피와 차 공급을 포장했지만,이 음료는 어린이들에게는 너무 가혹한 것으로 간주되었습니다. 그러나 신선한 우유 나 크림은 많은 농장의 유제품 젖소에서 얻을 수 있으며, 덩어리 설탕은 그 과정에서 상업 상점에서 구입할 수 있습니다. 따라서 Cambric Tea는 Laura Ingalls Wilder와 같은 개척자 어린이들 사이에서 인기있는 음료가되었습니다.

기본 성분은 일반적으로 일정하게 유지되지만

기본 캠브릭 차 레시피에는 여러 가지 변형이 있습니다. 소량의 설탕을 컵에 넣은 다음 뜨거운 물이나 가열 된 우유를 배치합니다. 이 혼합물은 설탕이 용해 될 때까지 교반하고, 컵은 뜨거운 물이나 가열 된 우유로 상단에 채워진다. 양조 차가 전혀 사용되면 마지막 순간에 추가되어 교반됩니다.주의하여. 가열 된 크림은 원하는 경우 가열 된 우유를 더 풍부한 대체물로 사용할 수 있습니다.