치즈 딥은 무엇입니까?

현대적인 의미에서 치즈 딥은 아마도 빵 한 빵 사각형이 뜨거운 녹은 치즈에 담그는 퐁듀와 같은 요리의 레시피에서 유래 할 것입니다. 그러나 일반적으로 치즈로 만든 딥은 실온에서 제공 될 가능성이 높으며 와인을 자주 포함하는 퐁듀와 같은 방식으로 만들어지지 않습니다. 한 가지 예외는 멕시코 치즈 요리 인 Fundido 또는 Queso Blanco입니다. 멕시코 치즈 접시에는 약간의 소시지가 있고 옥수수 칩이 뜨겁습니다. 그것은 미국에서 점점 인기를 얻었으며 체다로 만든 치즈 딥을 대체하거나 자주 미국 치즈를 대체합니다.

대부분의 치즈 딥 레시피는 살사, 양파, 브로콜리 또는 사워 크림과 같은 다른 성분이 녹을 수 있습니다. Velveeta®와 같은 아메리칸 치즈는 작업하기 쉬운 경향이 있으며 전자 레인지에서 녹을 수 있기 때문에 종종 선호됩니다. 인기있는 대안 인 체다 치즈는 제대로 녹지 않으면 분리 될 수 있지만 아메리칸 치즈는 나에게 경향이 있습니다.부드럽고 매끄럽게 유지됩니다. 그렇다고해서 체다 치즈를 사용할 수는 없지만 치즈의 녹는 점에 대해 조심해야하므로 기름진 엉망진창으로 끝나지 않도록해야합니다. 체다 치즈 또는 다른 단단한 치즈를 사용하려는 경우 이중 보일러 위에 치즈를 녹이고 상당히 끊임없이 저어 주면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.

크림 치즈를 사용하여 이론적으로 치즈 딥을 만드는 여러 딥 레시피가 있습니다. 크림 치즈는 이미 부드럽기 때문에 일반적으로 녹지 않습니다. 크림 치즈가 체다 나 미국과 같은 녹은 치즈에 첨가되지 않는 한 전통적인 치즈 딥으로 생각되지 않습니다. 크림 치즈, 요거트 또는 사워 크림을 추가하는 것은 특히 전자를 사용할 때 그다지 드문 일이 아닙니다. 식히는 경우에도 딥을 부드럽게하고 부드럽게하는 데 도움이됩니다.

칩, 크래커, 프레즐 또는 야채로 치즈 딥을 제공 할 수 있습니다. 모두 m좋은 선택. 어떤 사람들은 나초 위에 치즈를 녹여 치즈와 콩을 결합하여 치즈와 콩 딥을 만들거나 치즈를 칠리와 섞을 수 있습니다. 본질적으로, 치즈를 포함한 딥 용 수백 가지 레시피 중에서 선택하여 파티를 위해, 또는 개인 및 가족 소비를 위해 다양하고 맛있게 유지할 수 있습니다. 직접 만들 시간이 없다면 통조림 치즈 딥을 구입할 수도 있습니다.

치즈로 만든 더 풍미있는 형태의 딥과 잘 대비되는 최근 트렌드는 달콤한 딥이며, 일반적으로 과일과 크림 치즈의 조합으로 만들어졌습니다. 이들은 과일을위한 훌륭한 딥을 만들거나 베이글에 넣을 수있는 스프레드를 만들 수 있습니다. 실제로 달콤한 크림 치즈 딥을 만드는 가장 빠른 방법은 단지 가게에서 휘핑 된 맛의 크림 치즈를 구입하는 것입니다. 또는 크림 치즈를 사용하고 으스스한 과일이나 잼을 첨가하여 일반적으로 푸드 프로세서에 얇은 디핑 소스를 생산할 수 있습니다.

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