Oyakodon은 무엇입니까?

Oyakodon 는 닭고기와 계란으로 구성된 일본 쌀 그릇 접시입니다. 접시에는 소스가 포함되어 있으며 주로 뜨거운 쌀에 의존하여 알을 요리하거나 설정합니다. 다양한 쌀 그릇 요리 중 하나, 오야 코돈의 인기있는 스핀 오프에는 tanindon 및 Sake Oyakodon 가 포함됩니다. 일반적으로 soba 레스토랑, 패스트 푸드 스타일 시설 및 일본 가정에서 제공됩니다.

이 요리는 일본 전역에서 제공되는 Donburi 또는 쌀 그릇의 종류입니다. yoyakodon이라는 단어는 대략“부모와 자식”으로 영어로 대략적으로 번역됩니다. 닭고기는 같은 요리에 부모와 계란을 포함시키는 것을 지적합니다. 고기, 계란 및 소스는 함께 요리되어 매우 뜨겁고 갓 조리 된 흰 쌀 그릇 위에 제공됩니다.

단일 식사로 준비하려면 어두운 또는 흰 고기 닭고기 덩어리가 뜨거운 프라이팬에 갈색으로 만들어지고 간장이 혼합 된 재치일본 요리 재고, 쌀 와인으로도 알려진 mirin 인 h dashi 는 닭고기 위에 부어 요리 과정을 마무리합니다. 어떤 경우에는 소량의 사케 , 쌀로 만든 알코올 또는 일본식 파슬리가 추가됩니다. 닭고기를 익히면, 구타 계란은 여전히 ​​프라이팬에있는 동안 혼합물 위에 부어집니다. 계란이 팬의 가장자리 주위에 세워지기 시작하자마자 중앙에 약간의 콧물이지만 내용물은 뜨거운 쌀 위의 시트에 쏟아집니다. 쌀의 온도는 계란 혼합물을 계속 요리하고 닭고기, 계란 및 소스는 먹을 때까지 쌀의 상단을 덮습니다.

계란과 닭고기의 조합과 접시의 이름은 일본 요리에서 농담으로 간주됩니다. 이 요리의 인기있는 스핀 오프는 Tanindon 로 알려져 있으며 "Stranger Bowl"으로 번역됩니다. 이 요리는 닭고기를 쇠고기로 대체하고 같은 방식으로 계란과 함께 제공됩니다. 바다음식 버전은 Sake Oyakodon 이며, 여기에는 뜨거운 쌀 위에 제공되는 연어와 연어 알을 포함합니다.

Oyakodon은 다양한 일본 시설에서 제공됩니다. Soba 레스토랑은 종종 표준 국수 요리의 대안으로 Oyakodon을 제공합니다. 점심 시간에는 매우 인기가 있으며, 준비하고 먹는 것이 빠르기 때문에 일본 사업가와 여성의 우선 순위가 높습니다. 이 식사는 너무 쉽게 만들기 쉽기 때문에 일본 패스트 푸드 식당 외에도 다른 종류의 Donburi와 함께 거리 공급 업체가 제공합니다.

레스토랑 밖에서이 요리는 일본 가정에서 제공되는 인기있는 점심과 저녁 아이템입니다. 그것은 일반적으로 집에서 보관 된 재료를 사용하여 예산 친화적 인 식사입니다. 이 접시는 소그룹과 대형 그룹 모두에 쉽게 만들 수 있으며 각 사람의 개별 선호도에 대해 사용자 정의 할 수 있습니다.