Was ist Käse -Dip?
Käse -Dip im modernen Sinne stammt wahrscheinlich aus Rezepten für Gerichte wie Fondue, in denen knusprige Brotquadrate in heißen geschmolzenen Käse getaucht werden. Normalerweise werden jedoch mit Käse hergestellte Dips bei Raumtemperatur serviert und nicht auf die gleiche Weise wie Fondue hergestellt, die häufig Wein beinhaltet. Eine Ausnahme ist Fundido oder Queso Blanco, ein mexikanisches Käsegericht, das möglicherweise Wurststücke enthält und heiß mit Tortilla -Chips serviert wird. Es ist in den USA immer beliebter geworden und ist ein guter Ersatz für Käse -Dip aus Cheddar oder öfter amerikanischer Käse. Amerikanischer Käse wie Velveeta® wird häufig bevorzugt, da er tendenziell leichter zu arbeiten ist und in der Mikrowelle geschmolzen werden kann. Cheddar -Käse, eine beliebte Alternative, kann sich trennen, wenn sie nicht richtig geschmolzen ist, aber amerikanischer Käse neigt mich für michLt glatt und glatt bleiben. Dies bedeutet nicht, dass Sie Cheddar -Käse nicht verwenden können, aber Sie müssen vorsichtig mit dem Schmelzpunkt des Käses vorsichtig sein, damit Sie nicht mit einem öligen Messen ölig gelten. Wenn Sie vorhaben, Cheddar -Käse oder andere der harten Käse zu verwenden, können Sie bessere Ergebnisse erzielen, indem Sie den Käse über einen Doppelkessel schmelzen und ziemlich ständig umrühren.
Es gibt eine Reihe von Dip -Rezepten, die Frischkäse verwenden, sodass sie theoretisch Käse -Dip machen. Diese werden normalerweise nicht geschmolzen, da Frischkäse bereits weich ist. Sie werden nicht als traditioneller Käse -Dip betrachtet, es sei denn, der Frischkäse wird einem geschmolzenen Käse wie Cheddar oder Amerikaner hinzugefügt. Das Hinzufügen von Frischkäse, Joghurt oder Sauerrahm ist nicht so ungewöhnlich, besonders wenn er erstere verwendet. Es hilft, den Dip zu glätten und zu erweichen, auch wenn es abkühlt.
Sie können Käse -Dip mit Chips, Crackern, Brezeln oder Gemüse servieren. Alle mAke gute Entscheidungen. Einige Leute können Käse schmelzen, um über Nachos serviert zu werden, Käse mit Bohnen zu Käse und Bohnen zu tauchen oder Käse mit Chili zu mischen. Im Wesentlichen können Sie buchstäblich Hunderte von Rezepten für Dips, einschließlich Käse, wählen, um es für Partys oder nur für den persönlichen und familiären Verbrauch abwechslungsreich und köstlich zu halten. Sie können auch Dosenkäse -Dip kaufen, wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigenen zuzubereiten.
Ein neuerer Trend, der einen schönen Kontrast zu den herzhafteren Formen von Dips aus Käse sorgt, sind süße Dips, die normalerweise aus einer Kombination aus Obst und Frischkäse hergestellt werden. Diese können hervorragende Einbrüche für Obst oder als Ausbreitungen für Bagels ermöglichen. In der Tat ist die schnellste Methode, um einen Frischkäse -Dip zu machen, der süß ist, nur Frischkäse mit Schlaggeschmack aus dem Laden zu kaufen. Alternativ können Sie Frischkäse verwenden und zerkleinerte Früchte oder Marmelade in einer Küchenmaschine hinzufügen, um eine dünnere Dip -Sauce zu produzieren.