Cherry Cheesecake 란 무엇입니까?

Cherry Cheesecake는 식당과 빵집에서 판매되는 인기있는 미식가 치즈 케이크 품종으로 종종 특별한 경우에 집에서 만들어집니다. Cherry Cheesecake의 대부분의 버전은 Graham Cracker Crust에 휴식을 취하고 Cherry Preserves를 얹은 크림 치즈로 만든 클래식 치즈 케이크입니다. 치즈 케이크의 대체 버전에는 크림 치즈 필링 내부의 체리를 굽거나, 신선한 체리로 디저트를 토핑하거나, 치즈 케이크를 무설탕으로 만들 수 있습니다.

대부분의 체리 치즈 케이크는 빵 껍질로 시작합니다. 일반적으로 요리사는 이러한 유형의 치즈 케이크에 Graham 크래커 크러스트를 사용합니다. 이 유형의 크러스트는 일반 그레이엄 크래커를 분쇄하고 녹은 버터와 결합하여 지각으로 형성 될 수있는 페이스트를 만듭니다. 이 치즈 케이크의 다른 버전은 더 어두운 색과 풍미가 풍부한 초콜릿 크러스트를 사용합니다.

치즈 케이크의 기초는 대량입니다.소량의 백설탕, 계란, 무거운 크림 및 버터와 혼합 된 크림 치즈. 빵과 비 빵 품종의 치즈 케이크가 모두 존재하지만, 대부분의 클래식 치즈 케이크 레시피는 재료를 함께 혼합하고 스프링 형 팬에서 저온에서 베이킹해야합니다. 베이킹은 치즈 케이크에 부드럽고 크림 같은 중심으로 더 거친 크러스트를 제공하며 Cherry Cheesecake와 같은 미식가 치즈 케이크 품종에 더 적합합니다.

.

토핑은 다른 특수 치즈 케이크 품종과 체리 치즈 케이크를 분리합니다. 대부분의 레시피는 처음부터 구매하거나 구매 한 Cherry Preserves를 사용해야합니다. Cherry Preserves는 전체 체리이며, 흰 설탕과 소량의 밀가루로 끓인다. 끓는 과정은 체리를 달게하고 체리 주스를 두껍게하여 보존을 만듭니다. 일반적으로 보존자는 완성 된 치즈 케이크 위에 추가되고 냉장고에서 냉각됩니다.서빙하기 전에 몇 시간 동안 Rator.

다른 품종의 체리 치즈 케이크는 신선한 체리 나 체리 보존을 치즈 케이크의 크림 치즈 채우기에 구워 지도록 디저트에 더 많은 체리 맛을 더합니다. 일부 빵집은 또한 무설탕 체리 치즈 케이크를 판매합니다. 설탕이없는 품종은 지각, 충전 및 체리 토핑을 포함하여 디저트 전체에서 백설탕 대신 설탕 대체물을 사용합니다. 당이없는 체리 치즈 케이크는 당뇨병 환자에게 좋은 옵션이지만 디저트에는 여전히 민감한 위를 화나게 할 수있는 상당수의 칼로리와 충분한 양의 유제품 제품이 있습니다.

.