Chocoflan은 무엇입니까?

Chocoflan은 카라멜에 질식 된 플랜과 초콜릿 케이크를 결합한 멕시코 디저트입니다. 때로는 파스텔 불가능한 파스텔 또는“불가능한 케이크”라고도합니다. 이 케이크는 매우 복잡한 층상 풍미로 다양한 장식으로 향상 될 수있는 매우 복잡한 층상으로 강하게 달콤한 경향이 있습니다. 멕시코에서 Chocoflan은 파티, 특히 생일에서 인기가 있으며 일부 식당에서도 제공됩니다. “불가능한 케이크”별칭에도 불구하고 Chocoflan은 집에서 만들기가 매우 쉽습니다.

Chocoflan을 만들기 위해 Cooks는 초콜릿 케이크 반죽을 기름칠하고 밀가루를 쓴 팬에 부어 플랜 층에 늘립니다. 케이크는 온수 욕조에서 구운 상태에서 부드럽게 몰려 들지 않고 장식 한 다음 카라멜로 이슬비를 뿌립니다. 일부 요리사는 케이크와 함께 카라멜을 굽는 것을 좋아하고 케이크 반죽에 붓기 전에 카라멜로 팬을 감싸는 것을 좋아합니다. 초콜릿 부스러기, 휘핑 크림, 코코넛 크림 및 홍보로 초콜릿 부스러기에도 침착 할 수 있지만, 일반적인 장식물에는 견과류 또는 열대 과일이 포함됩니다.

Chocoflan에 사용 된 케이크는 이상적으로는 초콜릿 맛이 강한 촉촉한 레시피 여야합니다. 중앙 아메리카 터치의 경우 카 다몬과 고추와 같은 향신료를 케이크에 추가하여 더 흥미로운 맛을 낼 수 있습니다. 플랜 섹션은 4 개의 계란, 1/3 컵 컵 달게 한 응축 우유, 1, 반 컵 증발 우유 및 고품질 바닐라 1 티스푼을 혼합하여 만들 수 있습니다.

Chocoflan은 수많은 케이크 팬에서 요리 할 수 ​​있습니다. 사각형 또는 직사각형 팬은 원형 번트 팬과 마찬가지로 잘 작동합니다. 어쨌든, 온수 욕조는 요리 할 때 플랜이 깨지는 것을 막기 때문에 매우 중요합니다. 케이크는 폴딩을 풀기 전에 랙에서 완전히 식히도록해야하며, 냉장 보관해야합니다. 신선한 과일이 장식으로 사용되면 많은 사람들이 케이크가 제공되기 직전까지 과일을 추가하기를 기다리는 것을 좋아합니다., 과일이 바삭 바삭하고 신선 할 것인지 확인합니다.

Chocoflan의 풍부한 카라멜, 달콤한 바닐라 및 밀집된 초콜릿의 블렌딩은 매우 강렬하므로 조각은 일반적으로 크게 크지 않아도됩니다. 어떤 사람들은 초콜릿 케이크 혼합물에 크림 치즈를 추가하거나 크림 치즈 기반 플랜을 만들어이 케이크를 더욱 풍부하게 만듭니다. 상쾌한 호차 타의 멋진 한 잔과 함께 제공되면 Chocoflan은 확실히 집에 쓸만한 것입니다.