콜레스테롤이란 무엇입니까?

콜레스테롤은 세포를 구축하고 조절하는 데 필요한 인체의 물질입니다. 그러나 대부분의 사람들은 '높은 콜레스테롤'에 대한 두려움 때문에이 용어에 익숙합니다. 실제로 너무 잘못된 종류의 콜레스테롤은 당신에게 적극적으로 나쁩니다. 콜레스테롤은 우리가 먹는 음식에서 섭취 할 수 있지만, 신체의 대부분의 상점은 간과 다른 기관에서 만들어지며 혈류에서 순환하여 작동합니다.

실제로 두 가지 유형의 콜레스테롤이 있기 때문에이 이야기는 혼란스러워집니다. 그중 하나만이 나쁘다 - 저밀도 지단백질 (LDL) 은 종종 '나쁜 콜레스테롤'이라고합니다. LDL은 신체 주변의 건축 자재를 필요한 곳으로 운반하는 물질입니다. LDL이 너무 많으면 혈류에 동맥벽을 정렬하여 '플라크'를 형성하고 동맥을 좁고 혈액을 움직일 때 덜 효율적으로 만들 수 있습니다. 동맥벽의 플라크는 치료하지 않으면 T를 늘릴 수 있습니다.o 심장 마비 또는 뇌졸중이 심장이나 뇌로의 혈류를 방해하는 경우.

방정식의 반대편에는 고밀도 지단백질 (HDL)이 있으며, 이는 콜레스테롤에 반대되는 영향을 미칩니다. 그들은 또한 혈류를 통해 순환하지만 과도한 콜레스테롤을 반올림하여 간으로 가져 가서 시스템에서 처리됩니다. 따라서 시스템에서 콜레스테롤의 양은이 두 가지 유형의 콜레스테롤의 상대적인 양만큼 의미가 없습니다.

계란 소비를 제한함으로써 소비하는 콜레스테롤의 양을 보면 총 콜레스테롤 수치에 약간의 영향을 줄 수 있지만 전체의 약 75%를 생산하기 때문에 종종 충분하지 않습니다. 다행히도 일부 음식은 실제로 HDL 또는 '좋은 콜레스테롤'수준을 높이고이 음식을 식단에 추가하면 HDL을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 차례로 LDL을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.콜레스테롤 ', HDL이 청소를 수행 할 때.

올리브, 올리브 오일, 대부분의 견과류 및 견과류 오일 - 단일 불포화 지방 - 모두 HDL을 증가시키고 LDL을 낮추십시오. 옥수수 및 사프제 오일과 같은 소위 다중 불포화 오일 는 단일 불포화 지방만큼 효과적이지 않더라도 HDL과 낮은 LDL을 증가시킵니다. 포화 지방 는 일반적으로 육류, 우유 및 치즈와 같은 동물성 제품에서 나오는 콜레스테롤을 모두 높입니다.

콜레스테롤 이야기의 실제 악당은 트랜스 펀트입니다. 이것들은 종종 부분적으로 수소화 된 이름으로 이동하며 '욕조'마가린 회사를 유지하기위한 실험실 창작물입니다. 그들은 상업용 베이킹에 널리 사용되며 LDL 수준 (나쁜)을 높이고 HDL 수준을 낮추고 있습니다 (양호). 식료품 레이블을 읽는 습관을 내면, 우리가 소비하는 제품의 양에 트랜스 펀트가 얼마나 많이 자라나는 지 알게 될 것입니다. 식단에서 이것을 제거하는 것이 좋습니다나중에 높은 콜레스테롤과 관련된 건강 문제를 다룰 필요가 없는지 확인하기위한 첫 번째 단계.