콜라 맛은 무엇입니까?

수년에 걸친 콜라 브랜드는 향료가 달라졌으며 대부분의 병은 단순히 "인공 및 자연 맛"을 성분으로 나열합니다. 그러나 Cola의 원래 레시피를 검토하면 현재의 맛에 대한 아이디어를 줄 수 있습니다. 풍미의 일부는 이름이 나오는 콜라 너트 (Kola Nuts)에서 나올 가능성이 있지만, 대부분의 독특한 맛은 다양한 감귤 오일, 바닐라 및 계피에서 제공됩니다.

코카 콜라 ®를 마시는 대부분의 사람들은 코카인에 초기 첨가제가 포함되어 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 코카인은 강한 맛을 더하지 않습니다. 20 세기 중반까지 코카인이 떨어졌고 대신 카페인이 추가되어 소비자가 조정 된 충격을주었습니다. 공식 레시피는 밀접하게 보호 된 비밀이지만 코카인이 제거 된 코카 잎의 추출물은 여전히 ​​향료에 사용된다고 믿어집니다.콜라 너트를 clude. 많은 레시피는 여전히 남아메리카의 쓴 카페인이 풍부한 견과류를 재료로 나열하지만 현대 상업 레시피에 얼마나 많이 사용되는지는 알려져 있지 않습니다. 몇몇 소규모 브랜드는 여전히 독창적 인 레시피를 보유하고 있으며 그 결과는 더 선명한 시음 콜라입니다.

그러나 대부분의 콜라는 시럽으로 만든 바닐라, 계피 및 감귤류를 포함한 풍미의 혼합을 사용합니다. 음료는 인산에서도 맛을내어보다 산 맛을 제공합니다. 흥미롭게도, 인산은 종종 항과성 약물로 간주됩니다. 그렇기 때문에 플랫 콜라가 구토를 줄이는 데 도움이되는 이유입니다.

콜라는 또한 향료가 추가 될 수 있습니다. 1940 년대의 맥아 상점에서 후원자는 초콜릿이나 체리 콜라를 주문할 수있었습니다. 그레나딘 또는 초콜릿 시럽을 추가하면이 음료를 특별하게 만들었으며 많은 사람들이 현재 사용 가능한 버전보다 우수하다고 생각합니다. 오늘날 많은 Cola Br그리고 체리와 레몬 또는 라임과 같은 맛을 제공합니다. 어떤 사람들은 레몬이 특히 상쾌한 것을 발견합니다. 어떤 사람들은 그들이 너무 달콤하다고 불평합니다.

감미료는 음료의 맛과 산도를 바꿀 수 있습니다. 미국에서는 대부분의 일반 콜라에는 고 과당 옥수수 시럽이 달라집니다. Aspartame 또는 Splenda®와 같은 인공 감미료는 특히 다이어트 음료의 프로필을 변경할 수 있습니다. 이것들은 설탕보다 훨씬 달콤하기 때문에 그들과 다른 성분 사이의 올바른 혼합은 찾기가 어렵습니다. Aspartame은 한동안 대부분의 콜라 회사의 선택 이었지만 많은 사람들이 다른 인공 감미료로 전환하고 있습니다. 그러나 모든 사람이 스위치의 결과에 만족하는 것은 아닙니다.

다양한 브랜드의 Cola는 다양한 양의 향료를 추가하여 브랜드의 맛 차이를 설명합니다. 충성스러운 Coke® 음주자와 Pepsi® 만 마시는 사람들도 있습니다. 일부는 Royal Crown® 또는 King Cola®의 팬입니다.