크림 차 란 무엇입니까?

크림 차는 때때로 "데본 셔 티 (Devonshire Tea)"또는 "코니쉬 크림 티"라고도 불리는 크림 차는 스콘과 함께 제공되는 차를 포함하는 영국 요리입니다. 차의 이름은 응고 크림과 과일 보존을 얹은 스콘과 함께 차를 제공하는 전통과 관련이 있다고 믿어집니다. 실제로 차의 이름은 크림으로 찍은 차를 가리키지 않습니다. 그러나 크림 차는 우유로 섭취하거나 유제품이 전혀없는 차로 제공 될 수 있습니다. 후자의 경우, 차는 레몬과 약간의 설탕으로 섭취 할 수 있습니다.

크림 차의 기원에 대한 격렬한 분쟁이 있었는데, 이는 전형적인 영국 요리로 간주됩니다. 이 요리가 11 세기까지 거슬러 올라간다는 증거가 있습니다. 대부분의 경우 크림 차는 이른 오후에 즐기지 만 아침에는 많은 식당이 있습니다. 크림 차는 영국 요리이지만 찻집과 R에서 제공됩니다.전 세계 에스 타우런트.

크림 차와 함께 제공되는 스콘은 평범하거나 말린 과일로 만들어 질 수 있습니다. 스콘에 첨가 된 가장 흔한 말린 과일은 건포도입니다. 일부 스콘은 말린 크랜베리 ​​또는 말린 체리로 만들어집니다. 적절한 크림 차의 경우 스콘을 반으로 나누어야합니다.

접시의 일부 레시피는 때때로 휘핑 크림으로 대체되는 응고 크림이 먼저 스콘에 뿌려야하고 잼 토핑이이어야 함을 나타냅니다. 다른 레시피는 토핑을 역 순서로 추가해야 함을 나타냅니다. 차와 함께 제공되는 잼은 일반적으로 라즈베리 또는 딸기와 같은 베리 잼입니다.

차를 준비하려면 따뜻한 물로 채워서 주전자를 따뜻하게하고 몇 분 동안 앉아 있어야합니다. 냄비가 따뜻해지면 물을 부어 차를 첨가 할 수 있습니다. 냄비의 크기와 원하는 강도차는 사용중인 냄비의 종류에 따라 얼마나 느슨한 차의 차 또는 몇 개의 찻집 수를 추가해야합니다. 차가 냄비에 첨가되면 끓는 물을 부어야합니다. 차는 3 ~ 4 분 동안 가파르려면 제공되어야합니다.