시스틴이란 무엇입니까?

시스틴은 관련 아미노산 인 시스테인으로부터 유래 된 자연적으로 발생하는 황 함유 아미노산이다. 이들은 살아있는 세포에서 발생하는 대부분의 화학 반응을 촉매함으로써 식물과 동물성 단백질을 구축하고 세포 기능을 제어하는 ​​데 관여하는 20 개의 아미노산 중 하나입니다. 시스틴은 황 원자가 이황화 교량을 형성하기 위해 연결된 2 개의 동일한 동일한 더 간단한 분자의 산화로부터 형성된 이량 체 아미노산이다. 이를 "이량 체"분자라고하며 화학적으로 안정적인 형태의 시스테인입니다. 분자식 C ₆ H ₁₂ n ₂ 4 s ₂ 를 갖는 맛이없는 유기 화합물입니다.

William Hyde Wollaston은 1810 년에 시스틴을 식별했습니다. 1899 년에 젖소의 뿔에서 분리 될 때까지 사실상 눈에 띄지 않았습니다. 그리고 마침내 단백질의 성분으로 인식되었습니다.

시스틴과 시스테인은 모두 필수 아미노 ACI로 분류됩니다.DS. 신체 내에서 합성 될 수 있으므로 음식에서 얻는 것이 필수적이지 않습니다. 그것들은 동일한 공급원에서 파생되며 동일한 영양 적 이점을 제공하며 기본적인 건강과 활력을 위해 인체가 요구합니다. 자연적으로 시스틴/시스테인이 풍부한 식품 공급원은 비 염증 우유의 유청 단백질입니다. 다른 음식 공급원에는 마늘, 양파, 생선, 간, 계란, 참깨 및 기타 씨앗이 있습니다.

이 아미노산의 비정상적인 신진 대사, 수송 및 저장과 관련된 몇 가지 유전성 질환과 장애가 있습니다. 그러한 장애 중 하나는 낭포 리아, 신장과 내장에서 시스틴 및 기타 아미노산의 비정상적인 움직임을 특징으로하는 대사 결함이다. 시스틴은 소변에서 천연 침착 물로 발생하지만 과도한 양의 시스틴이 쌓이고 소변에서 용해되지 않은 채 남아 있습니다. 이것은 신장 결석과 퇴적물을 유발할 수 있습니다.n 요관과 방광.

방광증은 어린 아이들에게 발생하는 드문 유전 적 장애입니다. 그것은 시스틴의 비정상적인 대사 및 세포 조직에서 시스틴 결정의 축적을 특징으로한다. 이 결정은 많은 신체 시스템에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 신장과 눈은 망막 병증과 짧은 조각상이 장애의 특징 인 가장 큰 손상을 입는 경향이 있습니다.

시스틴과 관련된 또 다른 장애는 신장 세관에서의 세포 기능이 손상 될 때 발생합니다. 이것은 Fanconi 증후군으로 이어질 수 있으며, 이는 약물이나 중금속으로 인해 발생할 수 있습니다. Fanconi 증후군에서 신장에 의해 일반적으로 혈류에 흡수되는 특정 물질이 대신 소변으로 방출됩니다.

다양한 단백질에는 동물 깃털과 발굽을 포함한 시스틴이 포함되어 있습니다. 특히 시스테인은 섬유질 불용성 단백질 인 알파-케라틴으로 모발, 손톱 및 피부에 존재한다. 골격 및 결합 조직에 풍부합니다. 시스테인과 그 희미한ER 분자 시스틴은 또한 신체의 주요 해독 과정에도 관여합니다.