드라이 홉 링 맥주는 무엇입니까?

홉은 덩굴을 등반하고 있으며, 이는 양조 할 때 마른 마른 맥주에 첨가됩니다. 그들은 다른 맥주 성분의 단맛에 대항하는 데 도움이되는 자연스럽게 쓰라린 맛을 가지고 있습니다. 양조 중에 사용하는 홉의 양과 유형에 따라 최종 제품에서 아로마, 맛 및 쓴 맛이 더 많거나 적습니다.

홉 냄새를 맡으면 향기롭게 향이 나는 것을 발견하고 양조 과정에서 요리되지 않으면 쓴 맛을 내지 않기 때문에 끔찍한 맛을 내지 않기 때문에 멍청이가 생기지 않기 때문입니다. 이를 위해 맥주를 요리하는 동안 양조업자가 홉을 사용하더라도 마른 홉 맥주를 만들 수도 있습니다.

마른 홉 맥주는 맥주가 요리를 마친 후 갤런이나 리터 탱크와 같은 용기에 말린 홉이 추가되는 맥주입니다. 맥주를 병에 직접 붓는 경우 집에서 건조한 맥주를 만들려면 조금 더 세밀하게 필요합니다. 각 병에 아주 적은 양의 마른 홉 만 추가 할 것입니다..

드라이 홉을 추가하여 건조한 홉 맥주를 만드는 것은 맥주에 더 많은 맛과 아로마를 더해 지지만 쓴 맛은 더되지 않습니다. 홉은 요리되지 않기 때문에 에센셜 오일을 많이 방출하지 않습니다. 이것은 멋진 향기와 강한 홉 맛에 추가 된 빛을 만듭니다.

일부 사람들은 마른 홉 맥주가 최종 과정에서 홉을 추가하지 않은 맥주보다 약간 더 유쾌한 경향이 있다고 불평합니다. 온화하고 오일 함량이 낮은 홉을 찾는 것이 좋습니다. 캐스케이드 (세제와 혼동되지 않음), 크리스탈, 윌라 메트 및 이스트 켄트 골딩을 포함하여 선택할 수있는 품종이 많이 있습니다. 통을 사용하지 않는다면 맥주 병의 긴 목에 홉을 채우는 대신 몇 개의 드라이 홉 펠릿을 추가하는 것이 더 쉽습니다. 일부는 병입 직전에 맥주 믹스에 몇 개의 펠릿을 추가하여 혼합물이 약간 분산되어 퇴적물을 덜 유발합니다.병.

당신은 종종 다양한 에일에서 판매되는 마른 홉 맥주를 찾을 수 있습니다. 에일, 특히 창백한 것들은 일반적으로 쓴 맛이 덜하지만 뚜렷한 홉 맛과 아로마가 있습니다. 시도 할 상업용 브랜드가 꽤 많이 있습니다. 가장 잘 알려진 건식 홉이 많은 맥주 중 일부는 Sam Adams Pale Ale, Sierra Nevada Celebration Ale 및 Anchor Liberty를 포함합니다.

일부 홈 브루어스는 홉이 요리되지 않기 때문에 마른 홉이 많은 맥주가 마실 수 없을 수도 있다고 우려합니다. 대부분의 양조업자는이 개념을 기각합니다. 그들은 맥주에 존재하는 알코올 함량과 효모가 홉의 박테리아 성장을 감소시킬 것이라고 주장합니다. 홈 브루어는 깨끗한 관행을 따르도록주의해야하며, 특히 잠재적 인 박테리아 오염을 최소화하기 위해 모든 종류의 가정용 맥주를 보관할 수있는 용기를 살균해야합니다.

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