계란 커피는 무엇입니까?

계란 커피는 달걀, 껍질 등으로 양조 된 커피입니다. 커피는 뚜렷한 맛과 향기가있어 일부 사람들이 꽤 즐기고 있으며, 추가 보너스로 달걀 껍질은 커피에서 산을 침출하는 데 도움이되어 계란 커피를 뱃속에 덜 단단하게 만듭니다. 이 독특한 음료는 일부 스칸디나비아 국가와 미국 중서부 지역에서 발견되며 동유럽의 일부 지역에서도 나타납니다. 계란 커피는 또한 집에서 만들기가 매우 쉽습니다.

계란 커피를 만들기 위해 요리사는 한 컵의 커피 원두를 갈아서 갓 씻은 계란을 깨뜨립니다. 껍질을 분쇄 한 다음, 대시와 약간의 차가운 물과 함께 혼합물에 첨가되어 계란과 커피 혼합물을 두꺼운 페이스트로 바꿉니다. 한편, 물은 스토브의 무거운 냄비에 끓입니다. 6 ~ 12 컵의 물이 사용될 수있는 커피를 좋아하는 사람들에 따라

when 물이 끓고 계란과 커피 혼합물이 첨가되고 열이 내려져 물이 뜨겁지 만 끓지 않도록합니다. 3 분 후 커피를 열에서 제거해야하며 대부분의 요리사는 차가운 물 컵을 추가하여 침전을 촉진합니다. 더 무거운 커피 땅, 달걀 껍질 조각 및 계란 조각은 냄비의 바닥에 정착합니다. 그렇지 않으면 어떤 사람들은 계란 커피를 필터링하여 제거합니다. 결과 커피는 풍부한 황금빛 갈색입니다.

계란 커피는 노르웨이와 스웨덴과 같은 스칸디나비아 국가에서 1930 년대 경 까지이 음료에 대한 수요가 사라지기 시작했습니다. 1990 년대 후반, 계란 커피는 부활을 경험했다. 미국 중서부에는 스칸디나비아 자체에서 더 이상 관찰되지 않는 많은 스칸디나비아 전통의 본거지이기 때문에 중서부 사람들이 계란 커피를 다시 가져 왔을 가능성이 있습니다. 많은 중서부 사람들은 계란 커피를 루터교 교회와 연관시킵니다.이 음료는 일반적 으로이 지역의 교회 행사에서 제공되기 때문입니다.세계의.

자신을 위해 계란 커피를 만들기로 결정했다면 먼저 계란을 잘 씻으십시오. 살모넬라와 같은 박테리아는 종종 달걀 껍질에 달라 붙는데 끓는 물은 박테리아를 죽이기에 충분하지 않을 수 있습니다. 당신은 또한 육두구 나 카 다몬과 같은 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 모험을 좋아한다면 어떤 사람들은 크림을 얹은 계란 커피를 즐깁니다.