가지 카포 나타 란 무엇입니까?

모두 외로움으로, 가지는 할 말이 많지 않은 꽤 수줍은 사람입니다. 그러나 전 세계의 부끄러워하는 사람들처럼 마늘, 케이 퍼 또는 양파와 같은 큰 개성이있는 음식 근처에 가지를 넣고 가지가 조용히 스타일 포인트를 흡수하는 것을 지켜보십시오. 가지 파마산, 그리스 무사카, 지중해 바바 가누스는 맛이 좋지만 시칠리아 카포 나타는 풍미의 강국과 그것을 만드는 백만 가지 방법으로 보트를 흔들어 보트를 흔드는 유일한 방법은 가지, 마늘, 식초, 대부분의 레드 와인 vinegar입니다. 일부 요리사는 몇 개의 조림 토마토를 던지고 다른 요리사는 정원에서 따뜻한 햇볕에 키스 된 사람들을 주장합니다. 일부 요리사, 놀랍게도 으스스하고 어깨를 으 and하고 토마토는 프릴이며 접시에는 필수적이지 않습니다.

자신을 가지 퀸이나 왕으로 생각하는 요리사는 깍둑 썰은 가지가 내부에 숨어있는 쓴 주스의 소금에 절인, 무게를지고, 배수되어야한다고 주장 할 가능성이 높습니다. 다른 사람들은 ins다른 음식이 그릇에 가져 오는 맛 축제를 감안할 때 필요하지 않습니다. 일부 요리사는 많은 기름에 깍둑 썰기 한 가지를 튀겨서 가지 카포 나타를 시작하는 반면, 다른 요리사는 그러한 고 칼로리 관행을 묻고 주로 요리 스프레이로 분출합니다. 여전히 다른 요리사는 가지를 지방으로 가볍게 코팅하고 변형 될 때까지 마늘로 구운 것입니다.

일단 카포 나타가 조립되고, 가지와 구운 또는 볶은 토마토 또는 생 다진 마늘, 그리고 약간의 빨간 양파 또는 녹색 올리브를 결합한 후, 와인 식초와 몇 개의 케이 퍼가 추가되어 창의력을 다시 나눌 때가되었습니다. 구운 소나무 또는 아몬드는 크런치를 추가하면 물이 넘는 황금 건포도가 일부를 위해 얌을 심화시킵니다. 보다 전통적인 거친 칩 파슬리는 바질, 실란트로 또는 다른 신선한 허브로 대체 할 수 있습니다.

대부분의 가지 카포 나타 rECIPES는 풍미가 밤새 그룹 결혼을 완료해야하며 서빙하기 전에 요리를 실온으로 가져와야한다고 주장합니다. 첫 번째 포인트를 건너 뛰는 것은 포도 나무 가지 카포 나타가 발생하지만 두 번째 포인트는 Poppycock입니다. Caponata는 Bruschetta에서 전채로 일했지만 너무 추워지지 않으면 가장 좋습니다. 그러나 Caponata는 퀴 노아 또는 쌀 위로 뜨거워지고 Ricotta Salata를 뿌린 것은 대접입니다. 차가운 카포 나타는 점심 시간에 갇혀 있거나 녹색 샐러드에 뭉쳐 지거나 칙칙한 여름 수프처럼 먹는 것도 훌륭합니다.