글리세롤 모노 스테어트는 무엇입니까?

글리세롤 모노 스테 아 (GMS)는 색상이나 냄새가없는 화합물의 유형입니다. 이 유기 화합물은 약간 달콤한 맛을 가지고 있기 때문에 글리세롤 몬조 트 레이트가 식품에 자주 첨가되는 이유입니다. 많은 경우에,이 물질은 야채 및 동물원을 포함하여 지방이 많은 음식에서 자연적으로 발견 될 수 있습니다.

인체 내에서 발견되는 화합물 중 하나 인 글리세롤 단일 자극은 인간 소비에 안전한 것으로 간주됩니다. 이 성분은 유화제 역할을하는 것 외에도 음식을 효과적으로 보존 할 수 있습니다. 종종 GMS는 또한 느린 방출 제약 제품에도 사용됩니다. 제약 성분으로 사용될 때,이 첨가제는 코팅 공정에 도움이됩니다.

또한 글리세롤 모노 스테어트는 종종 피부 및 헤어 케어 제품에 첨가됩니다. 윤활유와 같은 제품을 만드는 것으로 유명한 많은 헤어 케어 제조업체는이 주요 성분에 의존합니다. 이 성분을 포함하는 제품은 피부가 부드럽고 smoot를 남기는 경향이 있습니다.시간. 이 첨가제의 한 가지 추가 이점은 피부 표면에 보호 층을 형성하여 피부가 과도한 물 손실을 방지하는 데 도움이된다는 것입니다. 일반적으로 아이스크림, 휘핑 크림 및 맥주 제품에는 GM도 포함됩니다.

이 성분의 사용을 둘러싼 논란이 있습니다. 다양한 실험실 연구에 따르면이 제품은 특정 기관 내에서 독성을 유발할 수 있습니다. 이런 종류의 연구는 결정적이지 않습니다. 미국 내 식품의 약국은이 성분을 "일반적으로 안전 (GRA)으로 인식하는 것으로 확인했습니다. 성분은 또한 대부분의 다른 국가에서 인간 소비에 안전한 것으로 간주됩니다.

많은 보디 빌더는 의도적으로 마른 근육을 만들기 위해 GM을 소비합니다. GMS가 탄수화물로 구성되고 건강한 지방으로 구성되어 있다는 가정은 잘못된 지방입니다. 많은 다른 제품의 핵심 성분이지만,이 화합물은 대부분 지방으로 구성됩니다.실제로, 대부분의 국가에서는 글리세롤 몬조 트레이트가 포화 지방으로 간주됩니다. 그러므로이 성분의 많은 양을 소비하는 것은 현명하지 않습니다. 너무 많은 GM을 소비하지 않는 가장 좋은 방법은 식품 패키지 레이블을 읽는 것입니다.

비건 채식인과 채식주의 자들은 대부분의 글리세롤 몬조 잡기가 동물원에서 나온다는 점에 주목해야합니다. 경우에 따라 GM은 채소 지방에서 유래 될 수 있습니다. 제품 내부의 GM이 어디에서 오는지 알아내는 가장 좋은 방법은 제품 제조업체에 연락하는 것입니다.