황금 시럽은 무엇입니까?

골든 시럽은 영국에서 인기있는 감미료로, 꿀과 비슷하지만 쏟아지는 능력은 옥수수 시럽과 더 유사합니다. 때로는 가벼운 트레일이라고 불리며 인기있는 영국 디저트 인 Treacle Tart의 필수 성분입니다. 이 시럽은 뜨거운 시리얼 또는 팬케이크 용 토핑으로 사용될 수 있습니다.

설탕 지팡이 주스는 증발 되어이 시럽의 맛과 질감을 생성합니다. 어떤 사람들은 그것을 풍미로 열렬하다고 부르며 많은 사람들이 밝은 노란색을 찬양합니다. 종종 사람들은 설탕보다 달콤하다고 생각합니다. 설탕 대체물로 사용한다는 것은 더 적은 양의 사용을 의미해야합니다.

결정화 된 테이블 설탕과 달리 황금 시럽은 주로 자당, 과당 및 포도당으로 구성됩니다. 이로 인해 집안의 갑작스런 차가운 온도가 시럽의 경도 나 결정화를 유발할 것이라는 걱정없이 쉽게 보관할 수 있습니다.

미국에는 황금 시럽 브랜드가 없지만 때로는 인공 메이플을 만들기 위해 옥수수 시럽이 혼합 될 수 있습니다.시럽. 대부분은 우편 주문 또는 인터넷 주문으로 영국이나 호주에서 브랜드를 가져와야합니다. 국제 식품점은 그것을 가지고 다닐 수 있으며 집 근처에서 찾을 수있는 최선의 방법 일 수 있습니다.

영국에서 테이트와 라일은 테이트라는 이름으로 가장 인기있는 골든 시럽을 시장에 출시합니다. 옥수수 시럽과는 달리 일반적으로 캔이나 큰 젤리 병과 유사한 항아리로 판매됩니다. 대부분의 옥수수 시럽 브랜드가 미국에서 발견되는 것처럼 병 ​​형식으로 제공되지 않는 경향이 있습니다.

요리사가 황금 시럽을 얻을 수없는 경우 꿀이나 옥수수 시럽을 필요한 레시피로 대체 할 수 있습니다. 이것은 다소 다른 맛을 만들어 내고 특징적인 풍미가 부족하지만 여전히 특정 영국 요리법으로 앞으로 나아갈 수있게 해줄 것입니다.