실리콘 주걱의 이점은 무엇입니까?

실리콘 주걱은 전통적인 고무 주걱의 유연성을 금속 주방기구의 내열 특성과 결합합니다. 주걱은 습식 및 건조 성분을 함께 혼합하고 믹싱 보울의 측면을 긁는 데 특히 유용합니다. 실리콘은 부드러운 가장자리와 견고성으로 인해 이러한 주방 작업에 특히 적합합니다.

실리콘 주걱을 사용하는 것 중 하나는 내열성입니다. 실리콘은 플라스틱이나 고무처럼 보일 수 있지만 녹는 점이 매우 높습니다. 실리콘 주걱은 매우 뜨거운 혼합물을 저어 주거나 ​​팬 로스팅 또는 튀김 팬에서 직접 음식을 제거하는 데 사용될 수 있습니다. 열에 우발적으로 노출되면 고무 또는 플라스틱 주방기구가 영구적으로 손상 될 수 있지만 실리콘 주걱은 으르렁 거리거나 뒤틀리지 않습니다.

실리콘 주걱의 또 다른 이점은 다른 조리기구 주변의 안전입니다. 금속 주걱과 달리 실리콘은 Teflon® 또는 기타 비 스틱 코팅을 손상시키지 않습니다. 금속 냄비 또는 팬 c녹는 고무 또는 플라스틱 주걱으로 망가져있을 수 있지만, 실리콘은 정상적인 요리 온도에서 타지 않거나 녹지 않습니다. 실리콘도 부드럽고 유연하기 때문에 원래 모양을 유지합니다. 금속 주걱은 시간이 지남에 따라 뒤틀거나 구부릴 수 있으므로 정밀 요리에 사용할 때 신뢰성이 떨어집니다.

실리콘 주걱은 종종 다양한 크기로 판매되므로 요리사는 즉각적인 요구에 가장 적합한기구를 선택할 수 있습니다. 실리콘 주걱은 또한 식기 세척기 안전이며 녹슬거나 변색되지 않습니다. 자연스럽게 스틱이 없기 때문에 실리콘은 접촉하는 음식으로 불쾌한 취향을 전달하지 않습니다. 때때로 다른 유형의 주걱의 손잡이는 열 저항성 재료로 만들어지지 않으므로 실수로 녹아서 음식을 오염시킬 수 있습니다. 대부분의 실리콘 주방기구의 핸들은 Lexan®으로 만들어집니다. 고온 상황에 사용되는 특수 플라스틱에스. 실리콘 주걱은 원래의 힘이나 모양을 잃지 않고 수년간 지속될 것입니다.

실리콘 주걱은 일반적인 주방기구가되었으며 주방 공급 상점과 많은 온라인 매장을 통해 구입할 수 있습니다.