Jaké jsou výhody silikonové špachtle?
Silikonová špachtle kombinuje flexibilitu tradiční gumové špachtle s tepelně rezistentními vlastnostmi kovové kuchyňské náčiní. Spatuly jsou zvláště užitečné pro míchání mokrých a suchých ingrediencí dohromady a také pro škrábání stran míchání misek. Silikon je zvláště vhodný pro tyto kuchyňské úkoly kvůli jeho hladkých okrajů a robusnosti. Ačkoli silikon může vypadat jako plast nebo guma, má velmi vysoký bod tání. Silikonové špachtle lze použít k míchání extrémně horkých směsí nebo odstranění jídla přímo z pražení nebo smažení pánví. Náhodná expozice teplu může trvale poškodit gumové nebo plastové kuchyňské náčiní, ale silikonová hlava špachtle se ani nestane, ani se nekletá ani pokřivená.
Další výhodou silikonové špachtle je bezpečnost kolem jiného nádobí. Na rozdíl od kovových špachtlí nebude silikon poškodit Teflon® ani jiné nepřilnavé povlaky. Kovový hrnec nebo pánev CZničí se tání gumy nebo plastové špachtle, ale silikon nebude při normálních teplotách vaření spálit ani se roztavit. Silikon je také měkký a poddajný, což znamená, že si udrží svůj původní tvar. Kovové špachtle mohou v průběhu času deformovat nebo se ohýbat, což je činí méně spolehlivé při použití při přesném vaření.
Silikonové špachtle se často prodávají v různých velikostech, takže kuchaři si mohou vybrat nádobí, které nejlépe vyhovuje jejich okamžitým potřebám. Silikonové časopisy jsou také bezpečné myčky nádobí a nebudou rezavě ani zbarvení. Protože je přirozeně nepřilnavý, silikon nepřenáší žádný nepříjemný vkus na jídlo, které kontaktuje. Kliky jiných typů metrů nejsou občas vyrobeny z tepelně odolných materiálů, takže se mohly náhodně roztavit a kontaminovat jídlo. Kliky pro většinu silikonových kuchyňských náčiní jsou vyrobeny z Lexan® - speciální plast používaný pro situaci s vysokou teplotous. Silikonové špachtle vydrží roky, aniž by ztratily původní sílu nebo tvar.
Silikonové špachtle se staly běžným kuchyňským náčiním a jsou k dispozici v obchodech s kuchyní a prostřednictvím mnoha online prodejn.