그리스 빵은 무엇입니까?

그리스 빵은 둥근 둥근에서 꼰 피타에 이르기까지 다양한 모양과 크기로 제공됩니다. 또한 태아, 참깨 및 양귀비 씨앗을 포함한 다양한 성분이 포함되어 있습니다. 일부 그리스 빵은 특정 휴일이나 연중 특정 시간에만 만들어집니다. 빵은 달콤하거나 짠맛 또는 맛이 좋을 수 있습니다. 거의 모든 경우에 대한 그리스 빵과 모든 종류의 요리와 짝을 이룰 수있는 빵이 있습니다.

가장 잘 알려진 그리스 빵 중 하나는 피타입니다. 이것은 둥근 밀가루 빵입니다. 요리 과정에서 빵 내부에서 증기로 인해 퍼프를 뿌리고 중앙 중심을 만듭니다. 피타 빵은 보통 반으로 자르고 주머니에 샌드위치로 음식을 넣는 데 사용됩니다. 또한 웨지로 자르고 딥 또는 스프레드를위한 차량으로 사용되도록 토스트 할 수 있습니다.

bastounakia 라는 그리스 빵가루가 있습니다. 이들은 소금을 얹은 얇은 빵 조각입니다. 피타 빵처럼, 그들은 종종 di를 운반하는 데 사용됩니다.추신, 스프레드 및 기타 전채는 테이블에서 입으로. 그리스의 가난한 주민들이 더 전통적인 재료를 찾기가 어렵다는 것을 알았을 때 그것은 필요성의 레시피로 만들어졌습니다. 그것은 종종 사각형으로 자르고 시럽이 위에 제공되는 부서지기 쉬운 빵입니다.

인기있는 그리스 빵 유형은 "컨트리 빵"을 의미하는 Horiatiko psomi 로 알려져 있습니다. 이것은 밀도가 높은 밀가루로 만들어지고 때로는 효모 스타터로 만들어지는 밀도가 높은 빵입니다. 소박한 덩어리는 많은 종류의 식사와 동행 할 수 있으며 다양한 풍미있는 전채와 잘 어울립니다.

Tyropsomo 은 특별한 유형의 빵입니다. 표준 빵 레시피 외에도 페타 치즈는 반죽에 첨가됩니다. 결과는 풍부한 질감이 풍부한 빵과 페타 치즈의 탱크입니다.제공.

mavro psomi 또는 검은 빵으로 알려진

그리스 빵은 식용 색소가 추가되지 않는 한 실제로 검은 색이 아닙니다. 그러나 일반적으로 밀 빵은 아닙니다. 대신,이 용어는 호밀 가루 또는 귀리로 만든 빵을 말합니다. 대부분의 그리스에서는 어두운 빵이 드물다.

특정 휴일에만 만들어진 세 가지 유형의 그리스 빵이 있습니다. 첫 번째는 christopsomo 이라고하며 레몬, 아몬드 및 크리스마스에만 만든 건포도를 곁들인 빵입니다. 두 번째는 새해를 위해 만들어졌으며 vasilopita 라는 단단한 부스러기가 달린 달콤한 빵입니다. 마지막으로, Tsoureki 는 부활절 휴가를 위해 만들어 졌으며이 지역에서 자라는 덤불의 수액으로 맛을 낸 꼰 원형 덩어리입니다. 휴일을위한 특별한 빵을 굽는 것뿐만 아니라,이 빵을 제공하고 먹을 때 관찰되는 전통도 함께 제공됩니다.