Kapsalon이란 무엇입니까?

Kapsalon은 다양한 토핑이있는 프렌치 튀김 감자를 덮는 요리입니다. 주요 토핑에는 특정 종류의 치즈, 소스 및 채소가 포함됩니다. 이 길거리 음식은 네덜란드 지역에서 일반적입니다.

Kapsalon 접시의 가장 독특한 특성 중 하나는 프랑스 감자 튀김 위에있는 고기입니다. 이것은 종종 doner 또는 shwarma 고기라고 불리며, 이는 큰 회전하는 침에서 고기의 부스러기를 나타냅니다. 이 고기는 보통 양고기, 염소 또는 닭고기 나 쇠고기와 함께 이들의 조합입니다. Doner 및 Shwarma 라는 단어는 중동 지역의 이민자들에 의해 네덜란드와 다른 서유럽 국가로 가져온이 음식의 현지 이름에서 나왔습니다.

고기와 함께 많은 종류의 Kapsalon도 치즈를 사용합니다. 이 요리의 가장 일반적인 치즈는 Gouda입니다. 이 치즈는 고기와 감자 튀김 위로 녹은 다음 추가 토핑으로 막혔습니다.에스.

치즈 위에, Kapsalon을 만드는 요리사는 종종 그레이비 나 소스를 추가합니다. 이 요리의 경우, 이것은 일반적으로 마늘 소스로 묘사됩니다. 마늘 소스 또는 그레이비 위에 요리사는 양상추 또는 다른 녹색을 넣습니다.

Kapsalon은 프렌치 튀긴 감자를 토핑하는 더 큰 요리의 일부입니다. Kapsalon과 비슷한 가장 일반적인 요리 중 하나는 프랑스 캐나다 및 기타 지역에서 인기있는 Poutine이라는 요리입니다. Poutine은 일반적으로 풍성한 그레이비와 치즈를 포함하지만 Kapsalon 접시는 고기, 치즈 및 녹색에 특별히 의존하여 다소 더 건강한 결과를 얻습니다.

Kapsalon의 기원을 이해하는 사람들은 번역 된 의미를“미용실”이라고 묘사합니다. 이 음식의 창조에 대한보고에 따르면, 헤어 살롱의 주인은 원래 슈바마 고기를 얹은 감자 튀김을 주문했습니다. 이런 종류의 요리는 잡히고 현재 로테르담과 S에서 일반적으로 제공됩니다.다른 도시.

위의 고기 외에도이 풍미있는 간식은 때때로 팔라 펠과 같은 다른 중동 음식을 특징으로 할 수 있습니다. Falafel은 병아리 콩으로 만든 지상 밀가루입니다. 요리를 맛보고 싶어하는 많은 사람들이 doner 및 shwarma 에 사용되는 고기를 먹지 않을 수도 있기 때문에 Shwarma 고기를위한 채식 대용품을 제공합니다.