Kapusta는 무엇입니까?

Kapusta는 주로 소금에 절인 양배추로 만들어진 양배추로 구성된 폴란드 요리로 햄과 양파와 같은 다른 성분과 혼합됩니다. 그런 다음 원하는 일관성으로 요리되며 수프처럼 얇거나 두껍고 스튜처럼 얇을 수 있습니다. 이 후자의 형태에서, 그것은 폴란드 요리 bigos 과 유사하며 상당히 오랜 시간 동안 재가열되어 즐길 수 있습니다. Kapusta는 폴란드 요리에서 중요한 요리이며 종종 겨울에 그리고 휴일 저녁 식사의 일부로 먹습니다.

이 요리의 이름은 일부 지역에서는 소금에 절인 양배추를 참조 할 수 있지만, 더 정교한 버전은 일반적으로 의미합니다. 소금에 절인 소금에 절인 양배추는 상당히 뚜렷한 냄새와 맛을 취하는 절인 양배추이며, 이는 매우 신맛이 나며 일부 사람들에게는 취득한 맛 일 수 있습니다. 이 절인 양배추는 Kapusta의 기초이지만이 접시에 다른 여러 성분을 첨가 할 수 있습니다. 고기의 다른 컷은 매우 일반적입니다. 특히 돼지 고기D Kielbasa, 양파, 버섯 및 다양한 조미료 및 향신료와 같은 D 소시지가 종종 추가됩니다.

Kapusta가 조립되면 요리사가 원하는 질감과 맛에 도달 할 때까지 요리 할 수 ​​있습니다. 간단히 만 요리하면 맛이 다소 어울리고 소금에 절인 양배추의 천연 액체가 수프와 상당히 얇고 비슷한 최종 요리를 만듭니다. 더 오래 익히면 액체가 요리되고 맛은 강화되어 스튜와 더 유사한 두꺼운 접시를 만듭니다. 이 버전의 Kapusta

Kapusta가 Bigos로 요리되면 일반적으로 감자 또는 상당히 밀집된 빵과 같은 일부 유형의 전분과 함께 제공됩니다. 이것은 가용성과 VIT로 인해 겨울철 내내 일반적으로 제공되는 요리입니다.양배추에서 발견 된 아민. 이 무거운 형태로, 그것은 또한 요리하고 많은 시간이 넘는 시간에 추가 된 영구 스튜가 될 수 있습니다. 전통적인 kapusta는 준비하고 즐길 수 있고, 열을 떠나 천천히 요리 할 수 ​​있습니다. 추가 성분과 액체가 한 번에 며칠 또는 몇 주 동안 재배하고 식용을 유지하기 위해 추가 성분과 액체를 추가하여 첨가 할 수 있습니다.

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