Kitcha는 무엇입니까?

Kitcha는 에토피아 플랫 브레드로 질긴 질감과 간단한 준비가 특징입니다. 빵은 무모하며 빵보다 팬케이크와 비슷합니다. Kitcha는 Breakfast Dish Fit Fit을 포함하여 여러 전통 에토피아 요리에 인기있는 반주입니다.

이 특정 유형의 빵은 유도하지 않으므로 효모가 포함되어 있지 않으며 상승 할 시간이 주어지지 않습니다. 비단 빵과는 반대로 누워의 개념은 종종 종교적 연관성을 가지고 있습니다. 비 투약 빵은 성서에서 여러 번 언급됩니다. 에토피아 문화에서, 키친에 대한 준비 과정은 단순히 특정 종교적 실천과 관련이있는 대신 맛 선호도 또는 편의의 문제 일 수 있습니다.

Kitcha는 밀가루, 물 및 소금 만 사용하여 준비됩니다. 성분을 함께 섞은 다음 팬에 구워서 팬케이크 같은 빵을 만듭니다. 빵은 가장 자주 에토피아 아침 식사 요리 인 핏에 맞는 성분으로 사용됩니다. 적합성kitcha 조각, 향신료 및 명확한 버터로 구성되어 있으며 어두운 일관성으로 결합됩니다. 때로는 요거트 나 고추가 동반되며 단순히 손으로 먹는 대부분의 에티오피아 음식과 달리기구와 함께 먹습니다.

Kitcha는 에티오피아 요리에서 잘 알려져 있지만,이 지역에서 오는 또 다른 유형의 빵인 Injera만큼 인기가 없습니다. Injera는 지역 곡물 인 Teff의 밀가루로 만들어졌으며 대부분의 에티오피아 저녁 식사와 함께 제공됩니다. 매우 해면스럽고 유연하며 다공성이며 크고 원형 형태로 구워집니다. 저녁 식사는 Injera에 직접 제공되며 빵은 음식을 먹는 데기구로 사용되며 특이한 질감으로 접시를 쉽게 소비 할 수 있습니다.

Kitcha는 맛이 좋은 에티오피아 요리를 포함하는 많은 음식 중 하나입니다. 요리는 종종 매운 맛이며 스튜 나 소스로 덮인 고기의 형태로 제공됩니다. 전체 하저녁 식사 스튜의 한가운데에있는 RD 보일 계란은 에티오피아에서 인기가 있습니다. 식사는 가족 스타일로 제공됩니다. 여러 가지 다른 칵테일이 하나의 큰 Injera 빵에 뿌려집니다. 에티오피아 음식의 매력은 그 나라를 넘어 확장되었으며 에티오피아 식당은 많은 서구 국가에서 인기를 얻었습니다.

일부 속어는 "Kitcha"라는 단어와 관련이 있습니다. 이들 중 일부는 단어의 실제 정의와 관련이 없습니다. 일부는 그것을 시원하거나 바람직한 것을 의미하기 위해 그것을 사용합니다. 그러나 이것은 다소 드문 일이며, 단어는 대부분 에토피아 빵을 가리키는 데 사용됩니다.