Kotlet Schabowy는 무엇입니까?

Kotlet Schabowy는 얇고 빵가루가 나는 돼지 고기 커틀, 일반적으로 돼지 고기 또는 돼지 고기 안심으로 구성된 폴란드 요리입니다. 돼지 고기는 상당히 평평하게 두근 거리고 밀가루 나 빵 부스러기에 빵가루를 뿌려서 소량의 기름에 튀겨진다. 더 큰 향미 깊이와 다양성을 추가하기 위해 다양한 향신료를 사용할 수 있지만 추가 향미는 엄격하게 필요하지 않습니다. Kotlet Schabowy는 일반적으로 으깬 감자 나 부두에서 피클 및 소금에 절인 양배추에 이르기까지 다양한 반찬을 제공합니다.

schnitzel , Kotlet Schabowy reattins A Pork with A Pork with Schnitzel 와 같은 다른 두근 두근 큐렛 요리와 매우 유사합니다. 선택된 돼지 고기 컷은 일반적으로 돼지 고기 또는 상당히 얇은 돼지 고기 안심 조각입니다. 이 조각은 뼈를 가질 수 있지만, 뼈가없는 경우가 종종 더 쉬운 준비를 위해 선호됩니다. 그렇지 않으면 뼈를 제거해야합니다.

돼지 고기의 적절한 컷이 선택되면 조각이 상당히 얇아졌습니다.망치와 함께 사진. 이것은 고기를 찢을 가능성을 줄이기 위해 두 가지 플라스틱 랩 사이에서 수행 될 수 있습니다. Kotlet Schabowy의 돼지 고기는 상당히 얇아서 빨리 요리하고 빵가루에 완벽하게 만듭니다.

다른 요리사는 Kotlet Schabowy를 위해 다른 유형의 빵을 선호하지만 밀가루 나 빵 부스러기는 일반적으로 사용됩니다. 얇게 두드리는 돼지 고기 커틀릿은 보통 밀가루에 준설 된 다음 평범한 계란 혼합물에 담근 후 밀가루 나 빵가루에 다시 준설 할 수 있습니다. 소금, 후추, 캐러 웨이, 마늘 가루 및 마조 람과 같은 코팅에 조미료를 첨가 할 수 있지만, 이것이 필요하지 않습니다. 과도한 빵 부스러기 나 밀가루는 코틀 쉐이 보우에서 흔들어야하며, 고기 조각은 소량의 기름이있는 팬의 고온에서 요리됩니다.

.

Kotlet Schabowy는 매우 빨리 요리 할 것이며 접근 방식에 따라사용하면 고열에서 몇 분 동안 조리 한 다음 더 낮은 온도에서 몇 분 더 오래 완료 될 수 있습니다. 밀가루 나 빵 부스러기에 조미료가 첨가되지 않으면 핫 커틀릿은 팬에서 제거 될 때 약간의 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다. Kotlet Schabowy는 뜨거운 음식을 제공해야합니다. Pierogies, Sauerkraut, coleslaw, 으깬 감자, 절인 사탕무 또는 오이와 같은 다양한 반찬을 제공 할 수 있습니다.