유당이없는 프로스팅이란 무엇입니까?

유당은 우유와 우유로 만든 제품에서 발견되는 천연 설탕입니다. 소화 그것은 락타아제로 알려진 특정 효소의 존재를 필요로하며, 어떤 사람들은 부족합니다. 이것은 대부분의 유제품을 피하기 위해 고통받는 사람들이 필요한 조건 인 유당 불내증이라고합니다. 유당이없는 프로스팅은 그러한 사람들의식이 요구를 수용하기 위해 유당을 사용하지 않고 만들어집니다.

이 토핑을위한 기본 레시피는 가루 설탕, 물 및 바닐라가 부드러운 일관성에 도달 할 때까지 함께 교반하고 프로스팅으로 사용될 수 있습니다. 이 유형의 레시피는 달콤하지만 유제품이 설탕 프로스팅에 제공하는 맛이 부족하며 일부 사람들에게는 실망 할 수 있습니다. 유당이없는 프로스팅을 만드는 또 다른 방법은 우유와 버터에 유제품이없는 대체물을 사용하는 것입니다. 아몬드 우유 나 캐슈 우유와 같은 견과류 우유를 사용하면 독특한 맛이 유당이없는 프로스팅 또는 간장 또는 쌀 우유와 같은 다른 밀크를 사용할 수 있습니다. 코코넛 오일 w버터를 대체 할 수있는 것은 특정 유형의 유당이없는 프로스팅에서 특히 좋지만 너무 많이 사용되면 너무 강할 수 있습니다.

경우에 따라 일반 소 우유를 소비 할 수없는 사람들은 다른 유형의 유제품에 문제가 없다는 것을 알 수 있습니다. 많은 사람들이 지방과 단백질의 차이로 인해 염소 우유가 더 소화 가능하다고 생각합니다. 락타아제가 첨가 된 일반 유제품은 또한 유익 할 수 있으며, 이미 첨가 된 락타아제로 구입하거나 효소를 별도로 구입 한 다음 유당이없는 프로스팅과 같은 레시피에 첨가 할 수 있습니다.

일반적으로, 아기는 락타아제를 생산할 수있는 능력으로 태어나고 유당 불내증을 경험하지 않지만 때로는 조산아 가이 문제를 겪을 수 있습니다. 이 상태는 일반적으로 아프리카 계 미국인 어린이의 경우 2 세 초에 어린이가 나이가 들면 나타나지 만 그 이후까지는대부분의 백인의 경우 5 세. 아메리카 원주민, 아시아 인, 아프리카 인들 사이에서 북부 또는 서유럽 출신의 것보다 더 흔합니다.

수천만 명의 성인이 젖소 제품이 소비 될 때 팽만감, 경련, 설사 및 가스와 같은 증상으로 나타난 적어도 가벼운 유당 불내증을 가지고 있습니다. 상태는 위험하지는 않지만, 특히 사람이 유당에 대한 강한 반응을 보인 경우에는 매우 불편할 수 있습니다. 이전에 유당이 편협하지 않은 사람들은 장 수술, 감염 또는 장에 영향을 미치는 기타 문제로 인해 유제품을 소화하기 어려운 어려움을 겪는 것이 비교적 흔합니다.