Longjing Tea는 무엇입니까?

중국에서 밀레니엄 이상으로 만든 Longjing Tea는 동부 지역의 Zhengjiang Province에서 시작됩니다. 영어로 "드래곤 웰"으로 번역 된이 차는 독특한 맛과 품질로 유명합니다. 1 학년은 1 학년이 가장 높은 품질을 나타내며 7 개의 등급이 생산되고 7 개의 등급이 가장 낮습니다. 이 유형의 녹차에 대한 식물은 겨울에 비교적 따뜻한 습한 지역에서 인간이 쌓인 산성 토양에서 자랍니다. Longjing Tea는 한약에 사용되어 왔으며 다른 종류의 녹차와 마찬가지로 심장병, 암 및 기타 질병에 맞서 싸우는 데 도움이되는 산화 방지제가 있습니다.

Longjing Tea의 기원은 Zhenjiang Province의 수도에 위치한 West Lake라는 지역입니다. 이 지역에서 자란 차를 Xi Hu Longjing이라고합니다. 차가 자란 지역은 Lake and Lion Peak Mountain의 원래 위치에서 확장되었습니다. 이 지방의 전체 부분은 TE가 온화한 기후를 가지고 있습니다.약 61 ° F (약 16 & deg : c)의 Mperatures와 풍부한 강우. 시내와 식물은 그 지역의 일반적인 안개와 안개로 영양을 공급하여 고가 지형을 가로 지르고 있습니다.

Xi Hu Longjing Tea 외에도 주요 품종에는 덜 비싼 품종 인 Qian Tang Longjing과 스트레스를 완화하는 능력으로 알려진 Bai Longjing도 포함됩니다. Shi Feng과 Mei Jia Wu Longjing은 중국에서 생산 한 차의 다른 품종입니다. 찻잎 수확은 정확한 과정입니다. 예를 들어 Xi Hu Longjing Tea는 봄에 수확됩니다. 이 일찍이 이루어질수록 차가 현지에서 더 바람직한 것으로 간주됩니다. 찻집을 선택하는 노동자들은 그 옆에 두 개의 잎과 함께 말기 버드를 제거 할 수 있습니다.

일단 Xi Hu Longjing 찻잎이 선택되면 최대 10 시간 동안 건조됩니다. 이것은 Theanine을 집중시켜 차를 대부분 제공합니다.S 맛. 그런 다음 노동자들은 맨손을 사용하여 잎을 굽는데, 여기에는 로스팅 과정에서 10 개의 숙련 된 손 움직임이 포함됩니다. 로스팅의 두 단계에는 잎을 똑 바르게하고 평평하게하여 창의 모양을 형성하는 것이 포함됩니다. 그런 다음 산화를 방지하기 위해 시원하고 건조하게 남겨 둡니다. 잎은 또한 찐 제품과 완전히 다른 품질을 만듭니다.

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