과일 푸딩이란 무엇입니까?

과일 푸딩은 일반적으로 두 가지 유형의 요리 중 하나를 말하며, 둘 다 과일 유형을 포함하지만 상당히 다른 것입니다. 이런 식으로 언급 할 수있는 한 가지 종류의 음식은 일부 사람들이“푸딩”을 고려할 수있는 것보다 소시지와 더 유사한 전통적인 스코틀랜드 요리입니다. 여기에는 종종 건포도 또는 건포도, 밀가루 및 쇠고기 수트가 함께 혼합되어 소시지 또는 덩어리의 모양으로 형성되지만 반드시 소시지 케이싱을 사용하는 것은 아닙니다. 과일 푸딩은 또한 과일을 포함하고 코 블러와 비슷한 만두를 얹을 수있는 디저트 푸딩과 유사한 달콤한 요리를 언급 할 수 있습니다.

“과일 푸딩”이라는 이름에도 불구하고 요리 자체에는 일부 식당이“푸딩”을 고려할 수있는 요소가 포함되어 있지 않을 수 있습니다. "푸딩"이라는 용어는 종종 오래된 맥락, 특히 영어, 스코틀랜드 또는 아일랜드 기원이있는 소시지를 지칭하는 상황에서 사용됩니다. 이것은 Bl로 구성된 검은 푸딩 및 흰색 푸딩과 같은 요리에서 볼 수 있습니다.오드 소시지와 다진 고기 소시지 각각.

과일 푸딩의 한 가지 유형의 과일 푸딩은 또한 많은 사람들, 특히 미국 사람들이 푸딩으로 생각할 수있는 크림 같은 디저트보다 소시지와 더 유사합니다. 이러한 유형의 푸딩에는 종종 건포도 또는 건포도가 포함되지만 포도 또는 다른 건조 과일을 사용할 수 있습니다. 과일은 일반적으로 밀가루와 설탕, 종종 갈색 설탕뿐만 아니라 소금 및 계피와 같은 다른 조미료와 향신료와 혼합됩니다. 그런 다음 쇠고기 수 에트와 혼합되어 젖지 만 응집력있는 질감을 형성하여 덩어리 나 소시지 모양으로 함께 묶습니다.

이 유형의 과일 푸딩은 종종“풀 스코틀랜드 아침 식사”의 일부로 사용됩니다. 과일 푸딩은 일반적으로 다른 유형의 소시지와 마찬가지로 얇게 썰고 서빙하기 전에 가볍게 튀겨집니다. 이러한 푸딩은 크기와 Overa가 크게 다를 수 있습니다푸딩을 형성하는 요리사에 따라 LL 모양.

또 다른 일반적인 유형의 과일 푸딩은 미국에서 제공되는 푸딩과 더 유사합니다. 이것은 종종 바닐라 푸딩 또는 다른 향이 나는 푸딩을 포함하며, 마른 또는 조림 과일이 혼합되어 제공됩니다. 이 유형의 과일 푸딩에 대한 일부 레시피는 대신에 약간 달콤한 만두가 숟가락으로 묶인 무거운 요리의 바닥에 튜브 과일을 놓을 것을 요구할 수 있습니다. 그런 다음 이것은 구워서 코 블러와 비슷한 방식으로 제공됩니다.