Was ist Obstpudding?
Fruchtpudding bezieht sich typischerweise auf eine von zwei verschiedenen Arten von Gerichten, die beide Obsttypen enthalten, aber sehr unterschiedlich sind. Eine Art von Lebensmitteln, auf die auf diese Weise bezeichnet werden kann, ist ein traditionelles schottisches Gericht, das einer Wurst ähnlicher ähnelt als das, was manche Menschen als „Pudding“ betrachten könnten. Dies umfasst häufig Rosinen oder Johannisbeeren, Mehl und Rindfleisch -Suet, die zusammengemischt und in Form einer Wurst oder eines Laibs gebildet werden, obwohl sie nicht unbedingt ein Wurstgehäuse verwendet. Obstpudding kann sich auch auf ein süßes Gericht beziehen, das einem Dessert -Pudding ähnelt, der Obst enthält und möglicherweise mit Knödeln wie einem Schuster ähnelt. Der Begriff „Pudding“ wird häufig in älteren Kontexten verwendet, insbesondere in englischen, schottischen oder irischen Ursprüngen, um sich auf Würste zu beziehen. Dies ist in Gerichten wie schwarzem Pudding und weißem Pudding zu sehen, die aus BL bestehenOod -Wurst bzw. gehackte Fleisch Würste.
Eine Art von Obstpudding ähnelt ebenfalls einer Wurst als dem cremigen Dessert, den viele Menschen, insbesondere die in den USA, als Pudding betrachten. Diese Art von Pudding umfasst häufig Rosinen oder Johannisbeeren, obwohl Trauben oder andere getrocknete Früchte verwendet werden können. Die Früchte werden typischerweise mit Weizenmehl und Zucker, oft braunem Zucker sowie anderen Gewürzen und Gewürzen wie Salz und Zimt gemischt. Dies wird dann mit Rindfleisch -Suet gemischt, um eine nasse, aber zusammenhängende Textur zu bilden, die dann in Form eines Laibs oder Wurst zusammengebunden ist.
Obstpudding dieses Typs wird häufig als Teil eines „vollen schottischen Frühstücks“ serviert, oft mit gebratenen Eiern, einem Stück schwarzer Pudding und Haggis. Der Obstpudding wird normalerweise in Scheiben geschnitten, ähnlich wie andere Arten von Würstchen und leicht vor dem Servieren gebraten. Solche Puddings können sich in Größe und Overa stark unterscheidenLL Form, abhängig vom Koch, der den Pudding bildet.
Eine weitere häufige Art von Obstpudding ähnelt eher dem Pudding, als er in den USA serviert wird. Dies beinhaltet oft einfach Vanillepudding oder andere aromatisierte Pudding, in die getrocknete oder gedünstete Früchte gemischt und dann serviert werden. Einige Rezepte für diese Art von Obstpudding können stattdessen dazu erfordern, dass gedünstete Früchte am Boden einer schweren Schüssel platziert werden, über die leicht süße Knödel gelogelt werden. Dies wird dann auf ähnliche Weise wie einen Schuster gebacken und serviert.