O que é pudim de frutas?

Pudim de frutas normalmente se refere a um dos dois tipos diferentes de pratos, os quais incluem tipos de frutas, mas são bastante diferentes. Um tipo de alimento que pode ser referido dessa maneira é um prato escocês tradicional que se assemelha a uma salsicha do que o que algumas pessoas podem considerar "pudim". Isso geralmente inclui passas ou groselhas, farinha e sebo de carne sexo misturado e formado na forma de uma salsicha ou pão, embora não necessariamente usando um invólucro de salsicha. O pudim de frutas também pode se referir a um prato doce semelhante a um pudim de sobremesa, que inclui frutas e pode ser coberto com bolinhos semelhantes a um sapateiro. O termo "pudim" é frequentemente usado em contextos mais antigos, especialmente aqueles que têm origens inglesa, escocesa ou irlandesa, para se referir a salsichas. Isso é visto em pratos como pudim preto e pudim branco, que consistem em BLsalsicha Ood e salsichas de carne picada, respectivamente.

Um tipo de pudim de frutas também se assemelha a uma salsicha do que a sobremesa cremosa que muitas pessoas, especialmente as dos EUA, podem considerar um pudim. Esse tipo de pudim geralmente inclui passas ou groselhas, embora uvas ou outras frutas secas possam ser usadas. A fruta é tipicamente misturada com farinha de trigo e açúcar, geralmente açúcar mascavo, além de outros temperos e especiarias, como sal e canela. Isso é então misturado com sebo de carne para formar uma textura úmida, mas coesa, que é então unida na forma de um pão ou salsicha.

O pudim de frutas desse tipo é frequentemente servido como parte de um “café da manhã escocês completo”, geralmente com ovos fritos, uma fatia de pudim preto e haggis. O pudim de frutas é geralmente cortado, assim como outros tipos de salsichas e frito levemente antes de servir. Tais pudins podem diferir muito em tamanho e overaforma ll, dependendo do cozinheiro que forma o pudim.

Outro tipo comum de pudim de frutas se assemelha a mais de perto, pois é servido nos EUA. Isso geralmente envolve o pudim de baunilha, ou outro pudim com sabor, no qual frutos secos ou cozidos são misturados e servidos. Algumas receitas para esse tipo de pudim de frutas podem, em vez disso, exigem que as frutas cozidas sejam colocadas no fundo de um prato pesado, sobre o qual bolinhos levemente doces são colhidos. Isso é assado e servido de uma maneira semelhante a um sapateiro.