망고 쿨피는 무엇입니까?

망고 쿨피 또는 Qulfi는 인도에서 유래 한 냉동 유제품의 특정 맛이며 다양한 유형의 가공 우유를 혼합하는 것입니다. Kulfi는 많은 맛으로 제공되며 망고 품종은 인기있는 열대 과일의 영양과 맛을 통합합니다. 이러한 유형의 얼어 붙은 간식은 다양한 민족 디저트 요리를 제시하는 데 전 세계적으로 친숙 할 수 있습니다. 인도와 일부 주변 지역에서 상당히 인기가 있습니다.

망고 쿨피의 주요 성분은 망고 외에도 증발 된 우유 또는 달게 된 응축 우유입니다. 다른 종류의 유제품을 사용할 수 있지만 전문가들은이 요리의 대부분의 레시피가 가공 된 가루 우유 또는 두꺼운 우유 제품을 사용한다고 지적합니다. 이것들은 망고 쿨피의 특정 질감과 디저트의 다른 맛을 만드는 데 도움이됩니다.

증발 된 우유 또는 달게 한 응축유 외에도 일부 미리 미사 냉동 휘핑 토핑도 첨가 될 수 있습니다. 이것은 마무리의 질감을 향상시킬 수 있습니다D 제품. 망고 쿨피를 준비하는 사람들은 일반적으로 빵이나 다른 필러를 사용합니다.

망고 쿨피의 또 다른 주요 성분은 카 다몬입니다. 이 향신료는 일반적으로 인도 요리에 사용됩니다. 카 다몬은 종종 전체 포드에서 간식으로 사용됩니다. 개인은 씹는 껌을 사용하는 사람들의 수와 마찬가지로 카 다몬의 전체 꼬투리를 씹을 수 있습니다. 쿨피에서, 카 다몬은 일반적으로 박격포와 유봉으로, 또는 다른 방식으로 분말로 만들어져 유제품 성분과 혼합되어있다.

망고 쿨피를 만드는 데 종종 오랜 시간이 걸립니다. 이 디저트 요리를 만드는 경험이있는 사람들은 디저트 요리를“감소”할 수있을 정도로 오랫동안 요리하는 것에 대해 이야기합니다. 혼합물을 줄이면 두껍게됩니다. 그런 다음 다양한 디저트 프레젠테이션을 위해 얼어 붙습니다.

디저트 준비자는 종종 스틱에 아이스 캔디처럼 kulfi를 제공합니다. 이 디저트는 또한 둥근 공 또는 "파이 슬라이스"모양으로 제공 될 수 있습니다. 이 요리를 만드는 사람들은 5 월입니다또한 Vermicelli 또는 다른 장식물로 옷을 입으십시오. 견과류는 종종 다진 접시 위에 뿌려집니다. Kulfi의 매력의 일부는 프레젠테이션에 있으며, 미식 버전은 매력적인 그릇과 트레이로 제공되며 훨씬 더 화려한 장식입니다. Kulfi의 매력적인 장식의 한 예는 사프란입니다.이 식물의 빨간색 버전 또는 세계 여러 지역에서 판매되는 일반적인 노란색 사프란입니다.