mulled 사이다 란 무엇입니까?

mulled 사이다는 뜨겁거나 따뜻한 음료이며 일반적으로 사과 주스 나 사이다로 만들어졌으며 가을과 겨울에는 가장 인기가 있습니다. 때때로 Wassail 또는 Wassail 펀치라고합니다. 그러나 일반적으로 Wassail은 에일 또는 맥주로 만들어 질 것입니다. 현대적이고 어린이 친화적 인 버전은 사과 또는 크랜베리 ​​주스 또는 주스의 조합으로 만들어 질 가능성이 높습니다.

mulled 사이다는 mull의 정의에서 이름을 얻습니다. 종종이 음료에는 슬라이스 또는 오렌지와 같은 감귤 과일의 향이 포함됩니다. 매운 사이다를 살 수는 있지만 일반적으로 뜨겁게 제공됩니다. 실제로, 시간이 거의 없다면, 따뜻한 매운 사이다를 따뜻하게하는 것은 으르렁 거리는 사이다를 만드는 훌륭한 지름길입니다.

혼란은 사과 주스 또는 사과 사이다로 표시된 제품을 사용할 때 맛의 차이가 발생하는지 여부에 대한 혼란이 존재합니다. Apple Cidertuurized. 사과 주스는 일반적으로 깨끗하며 외관이 황금색으로 여러 번 필터링되었습니다.

사이다,이 정의 에서이 정의에서는 탱고 맛이있는 경향이 있으며 빠르게 발효 될 가능성이 더 높습니다. 실제로 발효 된 하드 사이다는 이제 인기있는 음료입니다. 알코올 사이다는 유럽에서 더 일반적으로 Mulled 사이다 레시피에 사용됩니다.

이 좁은 정의 내에서 보편적으로 인식되지 않은 Mulled 사이다는 발효되지 않더라도 사과 사이다를 사용할 때 일반적으로 더 좋습니다. 여과 된 사과 주스보다 약간 칙칙하고 맛이 약간 강해야합니다. 실제로,이 음료에 대한 많은 레시피는 소량의 사과 사이다 식초를 사용하여 필터링 된 사과 주스를 사용하는 경우 맛을 심화시킬 것을 요구합니다.

그러나 지나치게 신인 사이다와 싸우기 위해 일부 레시피에는 약간의 설탕도 포함됩니다. 일반적인 향신료에는 Allspice, Nutmeg, Cloves 및 Cinnamon이 포함됩니다. 어떤 사람들은 사전을 사용합니다호박 파이 향신료를 만들었습니다. 종종 향신료는 난방 과정에서 치즈 클로스 백에 보관되어 있으므로 단순히 맛을 내지만 사이다와 섞이지 않습니다.

이 음료는 머그잔으로 제공 될 수 있습니다. 많은 사람들이 계피 스틱이나 얇은 오렌지 조각으로 음료를 장식하는 것을 좋아합니다. 지나치게 뜨겁지 않으면 펀치 컵에도 제공 될 수 있습니다.

적절한 가열 용기를 선택할 때 약간의 관리를 관찰해야합니다. 알루미늄 및 주철 냄비는 피해야합니다. 사이다의 산도는 그러한 냄비에서 금속을 침출하는 경향이 있으며 사이다에 쓴 금속 맛을 줄 수 있습니다. 스테인레스 스틸, 세라믹 냄비 또는 크록 팟이 선호됩니다.