マルドサイダーとは何ですか？

マルドサイダーは、通常はリンゴジュースまたはサイダーで作られた熱いまたは暖かい飲み物で、秋と冬に最も人気があります。 それは時々ワスセイル、またはワッセールパンチと呼ばれます。 ただし、通常、ワッセールはエールまたはビールで作られます。 現代の子供に優しいバージョンは、リンゴまたはクランベリージュースのいずれか、またはジュースの組み合わせで作られる可能性が高くなります。

マルドサイダーは、 mullの定義の定義からその名前を取得します。 多くの場合、この飲み物には、オレンジのような柑橘類のスライスまたは皮のいずれかも含まれます。 スパイスサイダーを購入することはできますが、通常は熱く提供されています。 実際、時間がほとんどない場合、温暖化スパイスサイダーは、マルドサイダーを作るための優れたショートカットです。

味の違いがアップルジュースとラベル付けされた製品、またはアップルサイダーを使用するときに味の違いが生じるかどうかについての混乱が存在します。 Apple Ciderは、PASではないかもしれない、暗くてろ過されていないアップルジュースに関連する傾向がありますテアライズ。 リンゴジュースは通常透明で、何度かろ過されて、外観が黄金になります。

サイダー、この定義はタンジエ風味を持つ傾向があり、すぐに発酵する可能性が高くなります。 実際、発酵したハードサイダーは、今では人気のある飲み物です。 アルコールサイダーは、ヨーロッパでは熟成したサイダーレシピのためにより一般的に使用されます。

この狭い定義の中で、普遍的に認識されていないこの狭い定義の中で、マル化されたサイダーは、たとえ発酵していなくても、アップルサイダーを使用する場合に一般的に優れています。 それは少しピリッとし、ろ過されたリンゴジュースよりも少し強いはずです。 実際、この飲み物の多くのレシピは、ろ過されたアップルジュースを使用している場合、少量のアップルサイダービネガーを使用してフレーバーを深めるために使用することを求めています。

ただし、過度に酸っぱいサイダーと戦うためには、一部のレシピには砂糖も少し含まれています。 一般的なスパイスには、オールスパイス、ナツメグ、クローブ、シナモンが含まれます。 一部の人々は事前を使用していますカボチャのパイスパイスを作った。 多くの場合、スパイスは暖房プロセス中にチーズクロスバッグに保管されているため、単に風味がありますが、サイダーと混ぜないでください。

この飲み物はマグカップで提供できます。 多くの人は、シナモンまたは薄いオレンジ色のスライスの棒で飲み物を飾るのが好きです。 また、過度に暑くない場合は、パンチカップでも提供できます。

適切な加熱容器を選択する際に、ある程度の注意を払う必要があります。 アルミニウムと鋳鉄の鍋は避ける必要があります。 サイダーの酸性度は、そのようなポットから金属を浸出する傾向があり、サイダーに苦い、金属の味を与える可能性があります。 ステンレス鋼、セラミックポット、または廃棄ポットが推奨されます。