Mutton Masala는 무엇입니까?

양고기 마살라 (Mutton Masala)는 인도 요리에서 인기있는 요리로, 양고기와 심황과 같은 일반적인 인도 음식과 올리브 오일과 토마토가 들어 있습니다. 가람 마살라 (Garam Masala)는이 요리에 사용되는 인기있는 향신료로 커민을 검은 후추, 스타 아니즈 및 그라운드 정향과 같은 다른 향신료와 결합하여 만들어졌습니다. Mutton이라는 용어는 일반적으로 양의 고기를 말합니다. 고기의 질감과 풍미는 어린 양의 양보다 풍부하기 때문에 많은 인도 요리법에 사용됩니다. 올리브 오일은 닭고기 국물과 토마토 소스와 마찬가지로이 레시피에서 종종 사용되며 건강한 인도 요리를 만듭니다.

인도 요리와 요리에서 양고기는 종종 선택의 고기이며 다양한 방법으로 구입합니다. Mutton은 성숙한 양에서 나오는 인기있는 선택이며, 어린이보다 풍부하고 풍미가 높은 고기를 만듭니다. Mutton Masala의 주요 고기 유형은 종종 큐브 나 접지, 올리브 오일, 와인 또는 국물 소스로 요리 된 성숙한 자르기를 사용합니다. 때때로 접시쌀이나 국수와 함께 제공되거나 갓 찐 야채 또는 구운 야채와 함께 제공됩니다.

Mutton Masala가 요리하는 소스는 종종 작은 올리브 오일, 토마토, 때로는 와인 또는 항구, 야채 또는 쇠고기 국물로 구성됩니다. 가람 마살라 (Garam Masala)는이 접시에 사용되는 맛이 좋고 향기로운 향신료로, 후추, 커민 및 그라운드 정향과 같은 향신료를 혼합하여 만들어졌습니다. 인도 요리에서 흔한 여분의 심황 가루는 종종 요리와 함께 양고기 마살라의 풍미와 색을 향상시킵니다. 신선한 마늘과 생강 도이 접시에 풍부하게 추가되어 심황과 토마토의 냉각 효과와 함께 잘 작동하는 매운 사역을 제공합니다.

접시에 첨가 된 경우, 요리 과정에서 향신료의 맛을 주입하기 위해 계피 스틱을 소스에 첨가합니다. 소스에 약간의 물을 첨가하면 그레이비를 형성하는 데 도움이됩니다.또는 시간. 향신료에 무겁고 Mutton Masala는 고추 조각을 사용하여 접시의 매운 맛과 맛을 증가시키면서 영양 함량을 증가시킬 수도 있습니다. Mutton Masala는 인도 요리의 건강 증진 특성으로 유명한 향신료와 토마토에서 많은 양의 산화 방지제를 자랑하고 양고기의 높은 단백질 함량을 자랑합니다.

.