Oliebol은 무엇입니까?

Oliebol은 일반적으로 크리스마스와 새해 시즌 주위에 봉사하는 네덜란드 간식입니다. Oliebol은 문자 그대로 "오일 볼"으로 번역 될 수 있으며, 맛은 미국 스타일 도넛과 매우 유사합니다. 이런 이유로, 그들은 종종 네덜란드 도넛이라고합니다. 더 크고 똑같이 인기있는 버전의 네덜란드 간식에는 과일 충전물이 제공되며, 가장 일반적으로 사과 또는 건포도가 포함됩니다. 때때로 바나나, 베리 또는 커스터드 충전물도 사용됩니다.

많은 네덜란드 사람들은 올리 볼을 사용할 수있는 연도를 기대합니다. 현재 빵집에서 찾을 수 있거나 종종 기차역과 슈퍼마켓 외부의 거리 카트에서 구입할 수 있습니다. Oliebol은 한 번에 하나씩 또는 배수 (Oliebollen)로 구입할 수 있습니다. 10 개 이상의 더 큰 가방은 일반적으로 할인 된 가격으로 구매하고 친구 및 가족과 공유 할 수 있습니다. 대규모 네덜란드 도시에서는 카트가 관광 교통량이 많은 지역에서도 찾을 수 있습니다.

기본 oliebol은 밀가루, 우유로 만들어집니다.설탕, 소금 및 효모. 반죽은 구형 형태로 형성되고 황금빛 갈색이 될 때까지 식용유에 깊이 튀겨진다. 제공하면 가루 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 카트 나 베이커리는 큰 배치를 만들어 고객이 도착함에 따라 판매합니다. 원하는 경우, 가루 설탕없이 가방을 구입하고 집의 오븐에서 재가열되어 갓 튀긴 oliebol의 맛을 재현 할 수 있습니다.

매년 네덜란드에서는 판사가 올해 최고의 빵집이나 카트를 결정하는 판사를 결정하는 National Oliebollen 테스트가 진행됩니다. 판사는 적절한 질감, 단맛 및 튀김의 양을 위해 Oliebollen을 면밀히 조사하여 승자를 결정합니다. 과거의 승자는 네덜란드 전역에서 왔습니다.

네덜란드의 많은 사람들은 Oliebol을 원래 도넛으로 주장합니다. 이 아이디어는 네덜란드 이민자들에 의해 미국으로 수입되었으며, 그 형태는 조정되었고 그 인기가 급증했다. 한 부분에서 of 미국 뉴욕 주에서, 도넛을 올리 쿠크 (Olicook)라고 불립니다. 이것은 아마도 미국에서 Oliebol의 기원의 위치를 ​​보여주고 네덜란드가 그것을 가져 왔다는 증거를 보여줍니다.

네덜란드의 Oliebollen의 기원은 똑같이 어둡지 만, 그들은 독일의 여신 페르 타를 달래고 자하는 네덜란드의 게르만 부족들에 의해 먹었다 고 생각합니다. 튀긴 간식의 지방은 잠재적 인 희생자들의 배를 자르기보다는 페르 타의 칼이 미끄러지도록 권장되었습니다.