올리브 빵은 무엇입니까?

올리브 빵은 올리브를 첨가하여 만들어지는 빵의 한 종류, 가장 일반적으로 칼라 마타로 알려진 그리스 소금물 올리브 (Olive)의 다른 종류의 올리브는 완벽하게 허용됩니다. 다양한 종류의 올리브 빵이 있으며, 그 중 다수는 아마도 현지 시장이나 빵집에서 제공 될 것입니다. 집에서 올리브 빵을 만들어 재료를 더 잘 제어 할 수 있습니다.

많은 종류의 향이 나는 빵 중 올리브 빵은 매우 인기가 있습니다. 또한 매우 다재다능합니다. 예를 들어 피크닉 빵으로 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 치즈로 번지거나 드레싱에 담그거나 태파 및 기타 스프레드를 입을 수 있습니다. 테이블 빵으로도 사용할 수 있으며,이 경우 기름과 식초와 함께 제공 될 수 있습니다. 올리브 롤은 또한 매우 일반적이며 페타와 같은 치즈와 짝을 이룰 때 풍성한 간식을 만들 수 있습니다.

올리브 빵을 만들기 위해 베이커는 반죽을 평소처럼 섞어 블렌드에 올리브를 추가합니다. 올리브는 구운 빵을 굽기 전에 빵에 눌러 질 수 있지만,이 작업이 완료되면 태워 질 수 있으므로 보통 두 번째 상승하기 전에 빵에 눌려져 빵이 올리브 주위로 올라가 오븐의 직접 열에서 차폐 할 수 있습니다. 올리브는 개인적인 취향에 따라 전체 또는 슬라이스 일 수 있으며 로즈마리 나 치즈와 같은 향신료와 혼합 될 수 있습니다. 블루 치즈는 일반적인 선택입니다.

올리브 빵의 반죽베이스는 효모 또는 효모 일 수 있습니다. 효모 빵은 더 질긴 질감을 가지고 올리브를 잘 보완하는 질감을 가지고 있으며, 온화한 부드러운 효모 반죽은 완벽하게 허용됩니다. 일부 요리사는 견과 맛의 힌트를 위해 약간의 통 밀가루에 섞을 수도 있습니다. 많은 올리브 빵은 비건 채식이며 밀가루, 물, 기름, 소금 만 포함하는 단순한 반죽이 있습니다.

집에서 올리브 빵을 만들고 싶다면 비교적 간단한 b로 시작하십시오.올리브로 맛이 좋은 레시피를 읽으십시오. 확실하지 않은 경우 평범한 덩어리를 만들고 옆에 올리브 품종의 구색이있는 조각을 시험해보십시오. 반죽을 섞은 후에는 원하는대로 올리브를 넣고 구덩이를 제거하기 위해주의하십시오. 일부 요리사는 올리브를 절반으로 절반으로 굽기 전에 구덩이가 제거되도록합니다. 반죽이 평소처럼 상승하고 구워 지도록하십시오.