Chin Chin은 무엇입니까?

Chin Chin은 서 아프리카에서 인기있는 튀긴 전투 스낵입니다. 그것은 그 지역의 국가 중 하나 인 나이지리아와 가장 일반적으로 관련이 있습니다. 턱 턱의 가장 일반적인 형태는 사각형 유형이지만 간식의 여러 형태가 존재하지만 턱 턱을 만들기 위해 필요한 성분에는 밀가루, 설탕, 소금, 버터, 계란, 우유 및 기름이 포함됩니다. 먼저, 마른 성분은 그릇에 함께 혼합됩니다. 그런 다음 버터가 소개됩니다. 어떤 사람들은 믹싱을 더 쉽게 만들기 위해 그것을 녹이는 것을 선호합니다. 계란과 우유는 첨가 될 마지막 성분입니다.

생성 된 혼합물을 고체 반죽으로 반죽 한 다음, 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 평평하게하여 붙어 있습니다. 반죽은 각각 0.5 ~ 1 평방 인치 (약 13 ~ 25 평방 밀리미터)의 사각형으로 절단되며 약 1/4 인치 (6.35mm) 두께로 반죽이 절단됩니다. 냄비의 식물성 기름은 끓고 황금빛 갈색이 생성 될 때까지 튀김을 위해 정사각형 조각을 떨어 뜨립니다. 그만큼결과는 버터 같은 도넛과 같은 맛이 강한 간식입니다.

일부 사람들은 간식을 만들기위한 자신의 차이를 도입 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 바닐라 또는 육두구가보다 독특한 맛을 위해 도입됩니다. 다른 사람들은 cowpeas 또는 검은 눈 완두콩을 추가 할 수 있습니다. 또는 베이킹 파우더. 더 건강에 민감한 스낵은 정사각형 조각을 굽는 것을 선호 할 수 있습니다.

턱 턱은 제곱 모양으로 제한되지 않습니다. 어떤 사람들은 반죽 조각을 삼각형 모양으로 자르고 튀기거나 튀기거나 작은 공을 형성하기 위해 굴리기를 선호합니다. 나이지리아에서는 특히 정교한 형태는 얇고 긴 반죽을 자르고 두 가닥을 얽어 밧줄과 같은 모양을 형성하여 양쪽 끝이 가리키는 것을 포함하여 각 턱 턱을 만드는 것이 포함됩니다. 이것은 단순히 정사각형 모양으로 자르는 것보다 성취하기가 훨씬 더 힘들다. 정사각형 유형은 가장 일반적인 형태입니다.먹을 수있는 가장 아?

이 음식은 여러 곳에서 찾을 수 있습니다. 서 아프리카에서는 사람들이 일반적으로 노점상과 야외 시장에서 구매합니다. 이 지역 이외의 지역에서는 미국과 영국과 같은 서 아프리카 이민자들의 상당한 공동체가있는 국가에서, Chin Chin은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 결혼식이나 파티에서 특히 인기있는 간식입니다.