Omurice는 무엇입니까?

omurice, 또는 omu-raisu 은 일반적으로 오믈렛으로 감싸거나 얹은 볶음밥으로 구성된 일본 퓨전 요리입니다. 때로는 메시지 나 식당의 이름을 철자하는 데 사용되는 케첩과 함께 제공됩니다. 이름은 오믈렛과 쌀이라는 단어의 조합이며, Omurice는 yohshoku 또는 서양의 기원이있는 식사가 일본 팔레트에 맞게 변경되었습니다. 이 요리는 메이드 카페의 특징이며 일본 대중 문화에서 식사에 대한 많은 언급이 있습니다.

이 준비된 요리에는 많은 변형이 있습니다. 충전물은 일반적으로 야채, 고기 또는 해산물을 포함 할 수있는 볶음밥의 유형입니다. 일부 레스토랑, 특히 도쿄의 일부 레스토랑은 오머리스를 제공하며 카레 또는 하야시 쇠고기 소스와 같은 겉보기에는 끝없는 다양한 충전재와 토핑을 제공합니다. 이 요리는 또한 어린이 세트 메뉴의 일환으로 학교 식당, 백화점 식당 및 가족 친화적 인 식당에서 일반적으로 제공됩니다.> Okosama Ranchi . 야채와 고기는 완성 될 때까지 큰 프라이팬이나 냄비에 볶습니다. 약간의 케첩이나 국물이 채색되지 않고 채우는 채 색상과 맛에 추가됩니다. 그런 다음 충전물은 소금과 후추로 맛을 내기 위해 양념됩니다.

충전물이 준비되면 계란이 갈라져 작은 소금과 후추로 그릇에 털다. 그런 다음이 혼합물을 프라이팬에 붓고 가장자리가 끝날 때까지 요리 할 수 ​​있지만 중간은 여전히 ​​약간 콧물입니다. 이 시점에서 충전물은 요리 오믈렛에 직접 첨가 될 수 있으며, 쌀 위에 접어 큰 축구 모양을 만듭니다. 또는 오믈렛은 조심스럽게 밝혀 질 수 있습니다팬과 도금 된 쌀 충전물의 마운드에. Omurice는 종종 케첩과 브로콜리 나 감자와 같은 야채 측면에 제공됩니다.

이 식사는 아마도 웨이트리스가 프랑스 메이드 의상을 입고있는 Maid Cafes에서 가장 인기있는 음식 중 하나입니다. 이 카페는 주로 도쿄의 아키하바라 지역에 집중되어 있습니다. Omurice를 주문하는 식당은 일반적으로 웨이트리스가 접시와 음식에 케첩을 쓰거나 그리기를 원하는 것을 명시 할 수 있습니다.

Omurice와 비슷한 요리는 최근 몇 년 동안 등장했습니다. Omusoba는 Yakisoba 국수를 쌀 대신에 채우는 것으로 사용합니다. 충전물이 타코 라이스 인 경우, 접시는 오후 타코라고하며 주로 오키나와에서 발견됩니다.

많은 일본 대중 문화 문화는 특히 애니메이션과 만화에서 Omurice에 이루어집니다. 예를 들어, 2011 년 애니메학교에서 부모님의 날을 놓쳤습니다. 또한 Juzo Itami 감독은 1985 년 영화 Tampopo 에서 Omurice가 준비된 장면을 포함합니다.