Pancit은 무엇입니까?

Pancit은 현기증이 나는 화신 배열로 제공되는 필리핀 국수 요리입니다. 많은 사람들 이이 열대 국가에서 매우 흔하기 때문에 필리핀의 국가 요리라고 생각합니다. 필리핀 이외의 많은 사람들은 필리핀 요리를 시각화하라는 요청을 받았을 때 팬티를 생각하며,이 국수 요리는 종종이 나라의 풍부한 요리 전통에 대한 첫 번째 소개이며, 아시아와 스페인 요리 전통에 의해 영향을받는 것입니다. 쌀 국수, 밀 국수 또는 다른 전분 공급원에서 파생 된 국수로 만들 수 있습니다. 마른 소스, 두꺼운 칙칙한 소스 또는 국물이나 수프와 함께 제공 될 수 있습니다. 딱딱한 삶은 계란, 파쇄 된 고기, 미세하게 얇게 썬 야채와 같은 것들을 포함하여 토핑은 엄청나게 다양 하며이 요리의 맛은 매우 다양합니다.

팬티의 기원은 아마도 중국에있을 것입니다. 음식 역사가들은 ChInese는 어느 시점에서 필리핀에 국수의 개념을 소개했으며, 몇 가지 요리와 함께 만들 수있었습니다. 중국 국수 요리의 영향은 특히 중국의 도시로 명명 된 Pancit Canton과 같은 요리에서 명확하게 볼 수 있습니다. 접시 자체의 이름은 pian i sit 에서 파생 된 것으로 여겨집니다. 이는 "편리하고 빠르게 요리 한 것을 의미합니다."

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하나의 일반적인 변형은 팬츠 바이반 (Pancit Bihon)이며, 이는 극도로 얇은 쌀 국수, 간장, 감귤류, 얇게 썬 고기 및 채소로 만들어졌습니다. 많은 버전에는 여러 고기가 포함되어 있습니다. 돼지 고기, 새우 및 쇠고기가 모두 일반적입니다. 소스는 고추로 매운, 땅콩이 풍부하거나 간장을 첨가 한 결과 맛이 좋을 수 있습니다. Pad Thai와 Yakisoba와 같은 요리의 팬들은 아마도 Pancit이 비교적 친숙한 요리를 발견 할 것입니다.

요리사가 집에서 팬츠를 만들고 싶다면 잘못되기 힘들다. 그 또는그녀는 간장, 얇게 썬 녹색 양파, 감귤 주스, 새우 또는 생선 소스와 같은 재료를 소스에 포함시키기를 원할 수도 있지만,이 성분에 의해 제한되지 않아야합니다. 구운 새우, 파쇄 쇠고기 및 돼지 고기와 같은 고기는 모두 일반적입니다. 채식주의 자들은 질감을 위해 두부를 시도하고 싶을 수도 있습니다. Pancit은 일반적으로 양배추가 최소한으로 포함되지만 다른 야채는 환영받는 경향이 있지만 요리사는 무너져가는 돼지 고기 껍질이나 다진 양파로 장식 할 수 있습니다.