Quillquina는 무엇입니까?

Quillquina는 볼리비아 출신의 식품 공장입니다. 북아메리카에서는 일반적으로 발견되지는 않지만 의약 및 요리 용도를 모두 가지고 있습니다. 과학적 이름은 porophyllum ruderale 이며 데이지 가족에 있습니다. 그것은 Gregg 's Poreleaf 및 Dwarf Poreleaf와 같은 Poreleafs와 Food Plant Pipicha 또는 Porophyllum Tagetoides . 그것은 때때로 Killi 또는 Papalo라고 불리며, 가장 일반적으로 볼리비아 고수라고 불립니다. 고수풀은 요리의 향신료로 말린 과일로 유명한 식물입니다. 고수풀 잎은 미국에서 더 일반적으로 실란트로라고 불리며, Quillquina는 실란트로와 아루 굴라의 맛 사이의 맛을 가지고 있기 때문에 볼리비아 고수풀이라는 이름이 있습니다.

Quillquina는 볼리비아에서 유래했으며 전통적인 요리에서 중앙 아메리카 전역에서 사용됩니다. 또한 멕시코에서 널리 재배되고 사용됩니다. Quillquina는 가장 c입니다우주적으로 다양한 살사에 추가 된 것으로 밝혀졌으며, 미국에서 실란트로를 사용하는 많은 레시피는 전통적으로 Quillquina를 대신 사용할 것입니다. 맛은 약간 더 쓴 맛이 좋으며 대부분의 경우 실란트로보다 살사에 약간 더 깊이를 더합니다.

Quillquina는 많은 사람들의 실란트로보다 바람직합니다. 실란트로보다 감귤 맛이 적으며 일부 사람들이 실란트로에서 찾을 수있는 비눗물이 적습니다. 실란트로를 싫어하지만 파슬리보다 조금 더 펀치를 가진 무언가를 원하는 사람들에게 Quillquina는 훌륭한 대안을 제공 할 수 있습니다.

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Quillquina의 잎은 매우 향기가 많으며 향신료로 사용되는 것 외에도 샐러드 녹색으로도 사용될 수 있습니다. 이러한 맥락에서 그들은 Arugula와 가장 유사한 것으로 보일 수 있습니다. Quillquina는 Arugula를 인기있는 샐러드 녹색으로 만드는 가벼운 쓴 맛을 가지고 있지만, 맛있고 웰스와 같은 독특한 맛을 가지고 있습니다.l.

의학적으로 Quillquina는 중앙 아메리카에서 수세기 동안 사용되고 있습니다. Quillquina는 주로 고혈압 치료법으로 사용되지만 다른 쓴 녹색과 동등한 간장 클렌징 특성이 있습니다. Quillquina는 단지 똑바로 섭취하거나 다른 허브와 약으로 차로 만들 수 있습니다.

Quillquina는 미국에서 특히 흔하지 않습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 라틴 아메리카 요리의 더 넓은 인기에 대응하여 많은 상점들이이를 운반하기 시작했습니다. Quillquina 씨앗은 온라인과 대형 종자 상점에서도 구입할 수 있으며 식물은 재배하기가 매우 쉽기 때문에 고수 자체와 비슷한 성장 조건이 필요합니다.