syllabub 란 무엇입니까?

syllabub은 전통적으로 화이트 와인, 크림 및 설탕의 혼합으로 만든 영어 디저트와 함께 산성 주스의 종류입니다. Syllabub은 일반적으로 차갑게 제공되며, 사용되는 와인의 양, 어떤 종류의 크림이 혼합되어 있는지 및 준비 방법에 따라 다양한 일관성이 있습니다. 경우에 따라 Syllabub은 사람들이 아이스크림과 같은 숟가락으로 먹어야하는 일관성을 가지고 있지만 더 많은 음료 일 수도 있습니다. 맛은 정확한 레시피와 어떤 종류의 추가 향신료 또는 향이 사용되는지에 따라 크게 다릅니다. 일부 음절은 매우 달콤하고 달콤하지만 다른 레시피는 단맛 수준을 가질 수 있습니다.

오늘날 대부분의 사람들은 휘핑 크림으로 디저트를 만듭니다. 그러나 역사적인 시대에는 요리사가 젖소를 감귤 주스와 같은 산성 물질의 일부를 보유한 용기에 직접 젖소를 직접 밀어 넣었습니다. 요리사는 두 개의 입자를 제거한 다음 크림, 설탕 및 와인을 섞습니다. 모든 것을 결합한 후요리사는 칵테일을 두껍게하기 위해 칵테일을 채찍질 한 다음 즉시 제공했습니다. 일반적으로 냉장 휘핑 크림과 냉장 와인과 감귤 주스를 사용하여 만들어집니다. 성분은 전통적인 접근 방식과 매우 유사한 방식으로 함께 혼합되지만 모든 것이 혼합되면 일반적으로 냉장고에서 한 시간 정도 식히도록 허용됩니다.

와인과 크림을 넘어 디저트에 사용되는 성분은 다를 수 있습니다. 레몬과 오렌지 주스는 매우 일반적이며 요리사는 자주 생강이나 육두구와 같은 향신료를 추가합니다. 강판 피스타치오와 호두를 포함하여 다양한 종류의 너트가 상단에 추가됩니다. 바닐라 향료는 일반적인 성분이며 브랜디와 같은 강한 알코올은 와인과 혼합 될 수 있으며, 이는 종종 현대 레시피의 일종의 셰리입니다.

초기에는 사람들이 음절을 차갑게 제공하지 않았으며 심지어 선호했을 수도 있습니다.미지근한 비중은 냉장 기술이 개발되면서 냉장 음절이 결국 전통적이되었습니다. Syllabub이 결코 뜨거운 요리가 아니었다는 사실에는 부수적 인 이점이있었습니다. 그 당시 유리 제품은 매우 깨지기 쉬웠으며 종종 뜨거운 음식으로 갈라 졌기 때문에 요리사는 일반적으로 대신 세라믹을 사용할 것입니다. 반면에 Syllabub은 값 비싼 기념품을 손상시키는 것에 대한 두려움없이 최고의 유리 제품에서 제공 될 수 있습니다. 유리로 제공하는 전통은 여전히 ​​남아 있습니다.