사이공 계피는 무엇입니까?

Saigon Cinnamon은 베트남 계피의 일반적인 마케팅 용어입니다. 사이공 근처에서는 자라지 않습니다. 베트남 중부와 북부 산의 나무 껍질에서 나옵니다. 부적절한 모니 커는 일반적으로 베트남에서 가장 크고 가장 널리 알려진 도시이기 때문에 Saigon에 기인합니다.

시나몬의 애호가는 맛이나 향기를 기반으로 한 Saigon Cinnamon이 종종 최고의 선택입니다. 그것은 일반적으로 높은 농도의 오일을 기반으로 세계 최고의 계피로 간주되며, 매운 향기와 강렬한 달콤한 맛을 제공합니다. 오일 농도는 사이공 계피에서 너무 높아서 불꽃에 노출 될 때 스틱이 촉발 될 것입니다.

계피는 일반적으로 쓴 맛에 의해 압도되는 미묘한 단맛을 갖는 것으로 간주됩니다. 베트남 계피는 일반적으로 너무 달콤해서 사탕처럼 먹을 수 있으며, 그 매운은 종종 힌트없이 풀 바디로 판단됩니다.신랄. 고기, 수프 및 스튜와 같은 풍미있는 요리를 향상시키는 것이 요리사가 자주 선호합니다.

베트남 계피 나무에서 신선한 껍질은 농민들이 수확과 함께 산에서 내려 오기를 기다리는 현지 어린이들에 의해 관례 적으로 귀중합니다. 그들은 부드러운 나무 껍질을 씹는 것으로 알려졌으며, 실제로는 적갈색의 내부와 가볍게 얼룩덜룩 한 외관으로 캔디와 비슷합니다. 껍질의 맛은 정기적으로 상업적으로 생산 된 붉은 핫 사탕의 맛과 비교됩니다.

Saigon Cinnamon의 구매자는 일반적으로 사기꾼을 인식해야합니다. 일부 상인들은 수익을 높이기 위해 시나몬의 열등한 균주를 혼합 한 것으로 알려졌다. 칩보다는 웅덩이가 아닌 컬링 껍질의 전통적인 긴 덩어리로 시나몬을 구입하는 것은 표준 이하의 품종을 구매하는 데 방해가되는 것이 좋습니다.

정교한 구개를 가진 사람들의 경우 계피를 맛보는 것은 쉽게다른 사람들의 베트남 다양성. 붉은 뜨거운 사탕의 단맛이 없다면 베트남 계피가 정통하지 않을 수 있습니다. Spice의 숙련 된 구매자는 종종 베트남 시장의 구매자가 계피의 차이점을 알고있어서 공급 업체가 뒷방에서 좋은 물건을 가져 오도록 격려하는 척하는 것을 권장합니다.

Saigon Cinnamon이 베트남 밖에서 구매되면 소비자는 구매하기 전에 인감 또는 기타 진품 증명을 찾아야합니다. 평판이 좋은 향신료 상인을 다루는 것이 일반적으로 권장됩니다. 요리 주제에 전념하는 온라인 게시판 및 채팅방은 종종 정통 베트남 계피를 구매할 수있는 안정적인 인터넷 소스를 제공 할 수 있습니다.