새우 비스크는 무엇입니까?

새우 비스크는 일반적으로 메인 코스 전에 먹는 두껍고 크림 같은 수프입니다. 그것은 순수한 일관성을 가지고 있으며, 그 성분에는 일반적으로 화이트 와인, 셰리 또는 코냑과 같은 알코올 음료가 포함됩니다. 다른 성분에는 양파, 피망 및 파슬리가 포함되는 경향이 있습니다. 밀가루와 쌀은 수프를 두껍게하고 질감을 제공하는 데 사용됩니다. 일단 완성되고 제공되기 전에 수프는 일반적으로 수제 크루통이나 다진 타라곤으로 장식됩니다.

새우 비스크가 전통적인 방식으로 만들어지면 새우 껍질은 재고 또는 향이 나는 물을 만드는 데 사용됩니다. 새우 껍질에 접근 할 수없는 개인은 대신 식료품 점에서 일반적으로 제공되는 집중된 버전을 사용하기로 결정할 수 있습니다. 파기, 토마토 및 피망을 포함 하여이 수프를 만드는 데 사용되는 다양한 야채도 있습니다. 당근, 셀러리 및 양파도 일반적으로 포함됩니다.

요리 장비와 관련하여 사람은 프라이팬, 스톡 팟 및 블렌더 또는 푸드 프로세서가 있어야합니다. 재고가 준비된 후에는 베이 잎, 셀러리 및 양파와 같은 성분이 일반적으로 추가되어 추가 맛을 제공합니다. 이들은 약 30 분 이상 끓일 것을 권장합니다. 쌀은 또한 어느 시점에서 추가하고 재고로 끓여야합니다. 이것이 완료되면 사용되는 쌀의 종류에 따라 다릅니다.

준비자가 자르고 요리 할 준비가되어야하는 다양한 다른 성분이 있습니다. 여기에는 피망, 파, 버섯이 포함됩니다. 이 야채는 일반적으로 볶으며 그 과정에서 밀가루로 뿌릴 수 있습니다. 우유 나 크림이 첨가되면 수프를 두껍게하는 데 도움이되며, 이는 일반적으로 야채가 부드러워지기 시작할 때 느린 속도로 이루어집니다. 그 후, 새우 재고와 새우 조각은 광고가 될 것입니다.ded.

모든 성분이 요리되면 적절한 일관성을 달성하기 위해 순수해야합니다. 새우 비스크에는 일반적으로 수제 크루통, 다진 허브 및 사워 크림과 같은 장식이 제공됩니다. 접시는 종종 메인 코스 전에 먹습니다. 새우 비스크가 메인 코스로 제공되면 종종 샐러드가 있거나 샌드위치 나 여분의 수제 크루통이 제공됩니다.

이 요리는 일반적으로 조개류 알레르기가있는 개인에게는 부적합합니다. 새우와 새우 껍질이 생략 되더라도 농축 주식에는 일반적으로 조개 알레르기가있는 사람들에게는 부적합한 새우 성분이 포함됩니다. 특정 다이어트를하는 개인은 버터, 크림 및 사워 크림과 같은 성분을 포함하여주의해야합니다.